日本人を対象とした研究では、フルーツをほとんど食べない人に比べて、週に1回以上食べる人は胃がん...

世界では、がんに関するいろいろな研究が行われていて、特に近年では、食事とがんに関する研究が盛ん...

みなさんおなじみの牛乳。もちろん、そのままでも飲めるし、コーヒーや紅茶、スープに入れてもおいし...

副菜やおつまみが欲しいとき、舞茸があればすぐに作れる「カリカリ舞茸」をご紹介します。カリカリ食...

今日は、忙しい師走にパパッと夕食を作りたいときにおすすめの献立をご紹介します。冷蔵庫にある野菜...

テレビやレシピ本などでも目にするようになった「麹」。でも、「体によさそうだけど、実際どんなもの...

お正月になると食べることの多いお餅ですが、今回はお餅が進むスープのアレンジレシピを3つご紹介し...

私たちは、じっとしていてもカラダの中でエネルギーが消費されています。これを基礎代謝といいます。...

今回は、半端に余っている粉末スープを活用したお一人様ランチをご紹介します。粉末スープのアレンジ...

寒い朝にうれしい、具だくさんスープのレシピをご紹介。トマト缶をベースにするので簡単に作れて、満...

ヘルシーで腹持ちの良い「こんにゃく」を副菜に！味付けや切り方を工夫すればバリエーションが広がり...

火を使わずパパッと副菜が作れて便利な「きゅうり」と「カニカマ」。この2つを組み合わせて、マヨネ...

寒くなると食べたくなる鍋。今回は、人気の「にんにく✕バター」味のバリエーションをご紹介します。...

――そもそも「老化」とはどういったものですか？「老化」は、生物が年をとるに連れて、その組織や細...

一般的に、寒暖差から来るカラダの不調を「冬バテ」といいます。最近では、年末年始の忙しさでストレ...

年末は慌ただしい日々を過ごす方が多いのではないでしょうか。そんな日々に、手軽に作れるおいしい料...

カルシウムが摂れる牛乳。健康的なイメージがありますが、実は食べ合わせがあまりよくない食品、一緒...

睡眠には、レム睡眠とノンレム睡眠の2種類があります。この2つはセットになっていて、一晩に4〜5...

今日は、小松菜やきのこなど下処理が少なくて火通りの良い食材を使った短時間夕食献立をご紹介します...

悪玉コレステロール値が高くなる原因は、遺伝的なものもありますが、食べすぎ・飲みすぎ・運動不足と...