これからの季節に登場しがちな太巻きですが、小さく切るときに米粒が付いて切りにくいとストレスを感...

野菜は急速に冷凍した場合と、じっくり凍らせた場合とでは、味や食感に違いが生まれます。なるべく急...

食べることの多いバナナ。気がつくと色が悪くなってしまったり、熟しすぎてしまったりすることはあり...

クックパッドアンバサダーの悠美姉です。 地元・能登に根付いた「食」に関する活動を行なっています...

お店で買った肉まんを家で食べる時、電子レンジで温めたらペシャンコになった・カチカチになったとい...

リーズナブルな「鶏むね肉」は、家計の強い味方。いろいろアレンジできて、コスパも抜群です。今回は...

先日、久しぶりに日が暮れた原宿・竹下通りを歩いたら、インバウンドの外国人たちが当てになるからか...

クリスマスケーキの定番「ブッシュドノエル」。今回は無印良品の「特大バウム」を使ってブッシュドノ...

緑黄色野菜の定番、にんじん。今回はにんじんを長持ちさせる保存法をご紹介します。頭とおしりの部分...

りんごが旬ですね。今日は特売価格で購入したりんごを長期間保存する方法をご紹介します。おいしさを...

いつでも、どの年代の人にも人気のスイーツの代表格、プリン。近ごろコンビニエンスストアでは「ブラ...

爽やかな香りや甘酸っぱい味がクセになる柑橘類ですが、いよかんやデコポンなどは皮が分厚く、剥くの...

春が近づくと、スーパーに並び出す春キャベツ。甘くてやわらかい旬の味を、たっぷり堪能したい。今回...

冬に食べたくなるみかん、たくさん食べるから箱買いするという方も多いですね。しかし食べるペースが...

柿がおいしい季節ですね。今日は食べ頃の柿をできるだけ長く保存する方法をご紹介します。キッチンペ...

クックパッドニュースでは、プロの料理家や栄養士の方、ほか料理に関連する話題の専門家によるさまざ...

健康のために、タンパク質を摂ることを意識する人が増えています。そこで今回は、さまざまなタンパク...

おつまみや一品もの作りにあると便利なちくわですが、その保存の仕方に悩んだことはありませんか。そ...

今が旬のたけのこ。大きいものを手に入れたけど、一回では使い切れない…。そんな時に知りたかった長...

エッグタルトをご存知ですか？タルトやパイでできた生地に卵のカスタードを乗せて焼いた、アジア諸国...