心臓とはどのような臓器で、そこにはどんな役割があるのか。ほとんどの人が考えたこともないでしょう...
通年お手頃価格で売っているバナナですが、単体で食べ続けていると飽きてしまうこともありますよね。...
野菜は急速に冷凍した場合と、じっくり凍らせた場合とでは、味や食感に違いが生まれます。なるべく急...
会社の健康診断などで眼科検診に行くと、視力検査と一緒に必ず「眼圧」の測定も行われると思います。...
大寒を迎えて寒さがひときわ増す季節。気がつくと湿度が20%台になっていることも少なくありません...
――3歳の息子は、朝ごはんをノロノロ食べます。忙しい朝、結局途中から私がごはんを食べさせること...
目玉焼きが美しく焼けると、テンションも上がりますね。でも、白身が思わぬ方向に広がってしまって、...
米やパン、麺類などの主食は、適量であれば3食とっても炭水化物の過剰になる心配はありません。主食...
東洋医学では全てのものは「陰」と「陽」に分類されると考えられています。それは「食べ物」にも当て...
冬の寒い時期に大活躍する白菜。鍋ばかりだと食卓のレパートリーがなくなってきませんか?今回は、白...
高野豆腐の調理法といえば煮物が定番ですが、じつは揚げてもおいしいです。今回は高野豆腐をフライで...
やけどや口の中を噛んで傷付けてしまうなどの直接的な原因のほか、疲労・ストレス・免疫機能の低下・...
大根をいつもと違う食べ方で楽しみたいときにオススメなのが、今回ご紹介する「ピリ辛大根」です。和...
カフェインには覚醒効果があります。カフェインというとコーヒーのイメージがありますが、紅茶や日本...
こんにちは!クックパッドアンバサダーのよちよちよです。今月は年に一度のビックイベント、クリスマ...
寒い時期に心と体をポカポカにしてくれるスープのひとつ、オニオンスープを最短でおいしく作る方法を...
インスタントラーメンの定番、「チキンラーメン」。今回はチキンラーメンをアレンジして作る「簡単節...
さまざまな味を楽しめるパスタですが、いざ作るとなるとどんな味つけにしようかと悩むことはありませ...
煮込み料理や薬味などで大活躍の大根。今回は豚肉と大根だけで作れる「豚こま大根」のレシピをご紹介...
今回は、寒い時期が旬の白菜を生で楽しむ和風コールスローをご紹介します。白菜のシャキシャキ食感と...