レジャーや光熱費などいろいろ物入りだった夏が終わり、早くも引き締めモードになっている方も多いこ...
節約食材として人気の高い「ちくわ」は、お弁当おかずにもおつまみにも使える便利食材。火を通さずそ...
常温で長い間保存しておける「乾物」。乾燥しているぶん重量も少なく、保存するのにスペースをとるこ...
ほどよい塩分とうまみで、何かと使える塩昆布。手に入りやすい野菜と合わせて5分ほどで作れる、簡単...
朝ごはんは“おにぎり派”という人にぜひおすすめしたいのが、旨味たっぷりの「だしおにぎり」。おう...
切り干し大根、ひじき、高野豆腐などの乾物は長期保存が効いて便利。いつでも使えるからと、ついつい...
こんにちは!クックパッド歴7年、料理が苦手な人でも簡単に美味しく作れるレシピを研究しているクッ...
地震や大型台風などの災害によって「ガス」が使えなくなったときにできる調理の工夫と、節ガス・節水...
リーズナブルな豚肉は、毎日の食事作りに欠かせない食材です。今回は、ストックしておきやすい切り干...
これから料理を始めるという方、基礎調味料のほかに塩昆布を常備するのをおすすめします!茹でた野菜...
パン用の強力粉や全粒粉、お菓子用の薄力粉、砂糖に塩…、我が家のキッチンはさまざまな粉類であふれ...
簡単にかさましできる「春雨」を使ったメインおかずをご紹介。旨味をたっぷり吸いこんでくれる春雨は...
年末の足音が聞こえてくる今日この頃。期末試験やセンター試験など受験本番が近づき緊張感が高まる季...
日本の乾物の歴史は非常に古く、万葉集にも登場しています。旬の季節に一番栄養価が高く美味しい食材...
卵といえば、どのご家庭にも常備されているのでは。焼いたり茹でたりと色々な調理法ができ、他の食材...
値上げが相次いでおり、対象となる商品も多岐に渡っています。これまでの値上げは、ビールやたばこ、...
みなさんは「亜鉛」を意識して摂取していますか!? 普通に食事をしていたら不足しないと言われてい...
大根の旨味がギュッと凝縮された、切り干し大根。ただ煮物以外に使い道がわからず、結局使いきれずに...
朝食やお弁当でスライスハムのパックを開けたものの、使いきれずに残ることはありませんか。干からび...
さてみなさん、おうち時間が増えたことで、おやつ作りを楽しむ方がグッと増えたのではないでしょうか...