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乾物フル活用!滋味深い味わい「白菜×切り干し大根」副菜3選

クックパッドニュース編集部

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滋味深い味わい「切り干し大根×白菜」おかず

大根の旨味がギュッと凝縮された、切り干し大根。ただ煮物以外に使い道がわからず、結局使いきれずにそのまま残ってしまうことはありませんか。そんな切り干し大根を、この冬は有効活用!白菜と一緒に組み合わせたおかずにすることで、野菜がたっぷり摂れるおかずにしてみましょう。煮物とは違う食感は、新たなおいしさの発見にもつながりますよ。

「切り干し大根×白菜」オススメレシピ

ツナを加えたサラダにすれば、パリパリうまうま

にんじんを加えた酢の物は、色合いも食感もGood

山椒があるなら、一緒に加えて煮物にしてもOK

地味なおかずになりがちな切り干し大根が、白菜と一緒に使うことで料理のバリエーションが広がるのもうれしいですね。おいしくてびっくりするような切り干し大根のおかず。この冬は、ぜひお試しあれ〜♪(TEXT:富田チヤコ)

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クックパッドニュース編集部

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