日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
大根の旨味がギュッと凝縮された、切り干し大根。ただ煮物以外に使い道がわからず、結局使いきれずにそのまま残ってしまうことはありませんか。そんな切り干し大根を、この冬は有効活用!白菜と一緒に組み合わせたおかずにすることで、野菜がたっぷり摂れるおかずにしてみましょう。煮物とは違う食感は、新たなおいしさの発見にもつながりますよ。
地味なおかずになりがちな切り干し大根が、白菜と一緒に使うことで料理のバリエーションが広がるのもうれしいですね。おいしくてびっくりするような切り干し大根のおかず。この冬は、ぜひお試しあれ〜♪(TEXT:富田チヤコ)
日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。