キッチングッズマニアな料理ライター
朝食やお弁当でスライスハムのパックを開けたものの、使いきれずに残ることはありませんか。干からびてカピカピにしてしまう前に、さっと使いきりましょう。今回は少量のハムをおいしく使いきる、便利でおいしいレシピをご紹介します。
下ごしらえした野菜とあえるだけで、ハムの持つうまみが全体に広がり、おいしい副菜があっという間にでき上がります。もやしやにんじんなどの定番野菜や乾物も合います。
マヨネーズやごま油、しょうゆなどいろいろな調味料に合うのもハムの魅力ですね。ほかのおかずの調理のついでに仕込めば、手軽に1品追加できます。開封してしまったハムが冷蔵庫にある方は、家にある食材で副菜を作りましょう!(TEXT:菱路子)
料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。
・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。