朝食やお弁当でスライスハムのパックを開けたものの、使いきれずに残ることはありませんか。干からびてカピカピにしてしまう前に、さっと使いきりましょう。今回は少量のハムをおいしく使いきる、便利でおいしいレシピをご紹介します。
下ごしらえした野菜とあえるだけで、ハムの持つうまみが全体に広がり、おいしい副菜があっという間にでき上がります。もやしやにんじんなどの定番野菜や乾物も合います。
マヨネーズやごま油、しょうゆなどいろいろな調味料に合うのもハムの魅力ですね。ほかのおかずの調理のついでに仕込めば、手軽に1品追加できます。開封してしまったハムが冷蔵庫にある方は、家にある食材で副菜を作りましょう！（TEXT：菱路子）
