僕が料理の仕事を始めたのは４年前になります。それまでは自動車整備士や旅行会社の添乗員、ガソリン...
こんにちは。ご当地和食めぐりが大好きな「東京すし和食調理専門学校」の学校長・渡辺勝です。今回は...
こんにちは。「東京すし和食調理専門学校」の学校長、渡辺勝です。私は休みの度にあちこちへ和食探訪...
最近、クックパッドの人気検索キーワードでたびたび見かける「アメリカンクッキー」って一体どんなク...
今日10月2日は 「とう(10)ふ(2)」の語呂合わせから、日本豆腐協会が制定した『豆腐の日』...
野菜系スナック菓子といえば、ポテトチップスが定番ですよね。カロリーが結構高いので、常に「食べ過...
2月25日の「あさイチ」（NHK）をご覧になった人はいらっしゃいますか？ 今回から新コーナーが...
だんだん寒くなってきましたね。みなさんいかがお過ごしですか？ 今日、ご紹介するお菓子はおなじみ...
「最も昼が長い日」と聞くと、【日の出が最も早く、日の入りが最も遅い日】と思いがちですが、実際に...
中はふわとろ、外サクサク。美味しいお好み焼きを食べたときの感動といったらありません。家で本格的...
ずずずっ、はあお茶漬けが美味しくなってきた。ガキの頃によく親父が食べているのを見ながら、なぜ、...
――自己流ダイエットもされてきたとのことですが、今までどんなダイエットをしていたんでしょうか？...
夏の新作ドリンクとして販売されている、「チョコレート クランチ フラペチーノ®」。コーヒーベー...
最近、たこ焼き器の売れ行きが、急激に伸びているそうです！クックパッドニュースでも、たこ焼き器で...
インターネットでの情報収集中に、思いがけないタイミングでおいしそうな料理や、「なにこれ！」と思...
今回のカレーヘッド、タケナカリーさんは毎日“カレーごと”を更新しています。カレー研究家として活...
食費の予算の目安は、米代抜きで1人あたり2万円、4人家族の場合は8万円、もしくは手取り収入の2...
10月12日放映の「秘密のケンミンショー」（日本テレビ系）は、「祝10周年！全てのケンミンに感...
ほっくりじゃがいもに肉のうまみたっぷり♪ 元祖おふくろの味と言われる肉じゃがは、みんなが大好き...
連載初回のゲストは、多くの料理雑誌でレシピをご提案し、NHKの人気番組「あさイチ」や「きょうの...
