いくら食べても後悔しない！？「野菜チップス」大ブームの秘密とは？

野菜系スナック菓子といえば、ポテトチップスが定番ですよね。カロリーが結構高いので、常に「食べ過ぎちゃダメ」というプレッシャーと戦っている人も多いのでは？ところが、そんなスナック菓子のイメージをくつがえす商品が昨年10月に誕生しました。それが、カルビーの「ベジップス」です。

今、スーパーの店頭で大きく展開されているこの商品。じゃがいもだけでなく、玉ねぎやかぼちゃ、さつまいもなどのチップスがミックスされています。
一時は売れ過ぎて販売休止という事態にまでなった“伝説”を持ち、トレンド雑誌による今年のヒット商品ランキングではベスト16位になったほど、多くの人の気持ちをわしづかみにしています。その魅力はどこにあるのでしょうか？

「ベジップス」は、それまでのスナック菓子に比べて、「素材の味が楽しめる・野菜がとれる・体によさそう」といった点が評価されているようです。スナック菓子も、健康に関心の高い人でも安心して食べられる健康系の時代なんですね。

クックパッドの「教えて！おすすめレシピ」にも「カ○ビーのベジ○プスが大好きなんです。なので自分でも作れないかと思いまして…」というコメントつきで、「ベジタブルチップス」に関する投稿があります。
また、「野菜」×「チップス」で検索する、とすでに311品（2013.11.28時点）のレシピが投稿されています。ユーザーさんの関心も高まっていますね。そのなかから「家で作るならよりヘルシーなものを！」ということで、ノンオイルで作れるレシピをご紹介しましょう。

素材の風味をそのまま味わえて、ダイエット中の人にもおすすめの「野菜チップス」。野菜をおいしく食べる方法の一つとしてぜひ試してみてください！（TEXT：川端浩湖）