この頃、スーパーでよく目にすることの多い「白菜」。冬を代表する野菜の1つですよね。漬物だったり...
もうすぐ12月。コートやマフラーが欠かせない季節になりました。冬に旬を迎える食材はたくさんあり...
旬の大根を使った、おつまみや箸休めにぴったりな一品をご紹介します。家によくある材料で作れて、切...
きゅうりにつけて食べるとおいしいものといえば、マヨネーズや味噌をあげる人が多いと思います。ほか...
「ナムル」といえば、「もやし」や「ほうれん草」が定番と思い浮かべる人も多いですよね。でも実は「...
お雑煮やおせちなど、やさしい味わいの食事が多いお正月。パンチのあるメニューがあると、ちょっとう...
今年も桜の開花予想が話題にあがる時期になり、徐々に春らしい日が増えてきました。スーパーに少しず...
まずポピュラーなキャベツの種類をおさらいしてみましょう。収穫の時期によって大きく3つの品種に分...
キャベツの約90％は水分なので、キャベツ100gあたり23kcalと低カロリー。また栄養成分を...
暑くなって、汗をかく季節になってくると、体がしょっぱいものを欲しますね。「浅漬けの素」があれば...
――コロナ禍をきっかけに冷凍食品の需要が高まり、セカンド冷凍庫なども話題になっています。冷凍王...
ポテトサラダのきゅうり、なますの人参や大根など、塩もみ野菜が活躍するシーンは意外と多いもの。も...
夏の暑い日々が続いても、ご褒美のビールと枝豆があればがんばれます！冷たいのどごしと、プルンとし...
春から新生活が始まった人は、いきなりの一人暮らし、いきなりの自炊で戸惑うことも多いですよね。初...
クックパッド ダイエットの管理栄養士がセレクトしたレシピで、栄養バランス抜群のダイエット献立を...
野菜を調理するときに処理する皮。見た目も食感もよくないので、ちょっと手間だけれど野菜の皮をむい...
2021年の干支は、辛丑（かのとうし）。厳しいながらも、新時代の幕が上がる1年になりそう。干支...
ゴーヤで作る料理といったら皆さんは何を思い浮かべますか？ほとんどの方がゴーヤチャンプルーを思い...
パリッとした食感を楽しめるきゅうり。この季節は、サラダや浅漬けなど大活躍の野菜ですね。いつもの...
玉ねぎや人参、ジャガイモなど定番の野菜のほかに、ズッキーニやパプリカなど、もともと日本ではあま...
