cookpad news
主菜
副菜
お弁当
おつまみ
作りおき
スイーツ
裏ワザ
朝ごはん
コラム
主菜

【新提案】ビールのお供に！「枝豆の漬け物」が美味しそう♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

夏の暑い日々が続いても、ご褒美のビールと枝豆があればがんばれます！冷たいのどごしと、プルンとした食感が待ち遠しいですよね。そこで今回は、枝豆の新しい食べ方をご提案！なんと、漬け物にしてもおいしいんです。作り方は枝豆を皮ごと漬けるだけなんですよ〜♪

枝豆を皮ごと漬け液に入れるだけ！

昆布茶や酢、塩などで作った漬け液を、密閉式ポリ袋に入れましょう。そして、茹でておいた枝豆を皮ごと投入！1日ほど冷蔵庫に寝かせたら、とってもおいしい漬け物が味わえます♪

☆えだまめのお漬物☆
☆えだまめのお漬物☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

枝豆、︎水、︎酢、︎塩、︎昆布茶、︎砂糖

「麺つゆ」でさらに簡単♪

こちらは茹でた枝豆を、麺つゆに漬けておくだけ！こんなに簡単なら、常備しておきたくなりますね。

ビールのお供に！枝豆のめんつゆ漬け物
ビールのお供に！枝豆のめんつゆ漬け物 by しるびー１９７８

枝豆、めんつゆ(3倍希釈)、水

「浅漬の素」も枝豆にピッタリ☆

絶妙なおいしさに調合済みの浅漬の素に、枝豆を漬け込んでもOK！好みの味を選んで使いましょう。

教えたくない！シェフ直伝！男の枝豆の漬物
教えたくない！シェフ直伝！男の枝豆の漬物 by しるびー１９７８

枝豆、エバラ浅漬けの素

上品な「だし醤油」風味もおいしい♪

塩茹でした枝豆から、実を取り出します。あとは、だし昆布や大葉を混ぜた漬け液に漬けるだけ。6時間ほどで、とってもおいしく完成します！

新おつまみくん☺枝豆の浅漬け〰✿
新おつまみくん☺枝豆の浅漬け〰✿ by ポン吉mama

枝豆(さやから取り出したもの)、大葉、だし昆布、塩、砂糖、水、酢(今回は柚子酢使用)

さっそく今から作れば、明日にはおいしい晩酌が待っていますよ！漬ける際には、水に沈めて真空パックにできる裏ワザがオススメです♪（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

◾️クックパッド公式キッチン
◾️Instagram公式アカウント
◾️X公式アカウント
◾️facebook公式アカウント

関連する記事
豊かな風味と歯ごたえが絶品！ごぼうだけで作る副菜レシピ
● 副菜 | 5ヶ月前
ほうれん草の下茹ではなぜ必要？下茹でのやり方を管理栄養士に聞いてみた！
● コラム | 6ヶ月前
いつもの味に飽きたらコレ作ろ！マンネリ打破の「おにぎり」のアイデアレシピ3選
● 朝ごはん | 5ヶ月前
800人以上が絶賛！「鶏むね肉」が信じられないくらい柔らか＆ジューシーになる方法
● 裏ワザ | 6ヶ月前
【800人が絶賛】「マヨコーンのハムカップ」がお弁当の彩りに大正解！
● お弁当 | 5ヶ月前
うますぎる！黄色くなったブロッコリーの救済レシピ
● 副菜 | 4ヶ月前
【なにこれ！】ワサビてんこ盛り⁉ビックリ冷奴
● 副菜 | 4ヶ月前
皮ごとおいしく食べられる！新じゃが炒め3選
● 副菜 | 4ヶ月前
【なにこれ！】子どもも飲めるビール⁉
● スイーツ | 3ヶ月前
5分でもう1品！火を使わず材料混ぜるだけ「きゅうりの梅肉和え」
● 主菜 | 4ヶ月前
これ知ってる？時短が嬉しい「麦茶」の爆速水だしワザ
● 裏ワザ | 3ヶ月前
簡単すぎて何度もリピ！「にんじんだけ」の作りおき副菜3選
● 副菜 | 4ヶ月前
朝は解凍して詰めるだけでオッケー！冷凍できる「お弁当作りおき」
● お弁当 | 3ヶ月前
トースターで焼くだけ！見た目いい感じの「ちくわおつまみ」6選
● おつまみ | 4ヶ月前
黄身までしっかり味しみ！ラーメン屋さんみたいな「とろ〜り半熟卵」の作り方
● 副菜 | 3ヶ月前
ポリポリ旨い！速攻完成「きゅうりの浅漬け」レシピ5選
● 副菜 | 3ヶ月前
たった1分で完成！ご飯進む「大葉の塩昆布づけ」が連休明けのクタクタに◎
● 副菜 | 3ヶ月前
なにこれかわいい！朝食やお弁当に「チューリップの卵焼き」
● お弁当 | 2ヶ月前
試してみて！旬のアスパラ×白だしで驚きの美味しさ
● 副菜 | 2ヶ月前
白だしだけで作れて簡単！箸が止まらなくなる「きゅうりの浅漬け」
● 副菜 | 2ヶ月前
漬けるだけで絶品おかずに！しょうが＆にんにくのやみつき「大葉漬け」
● 副菜 | 約2ヶ月前
ささっと作れる！きゅうりの「5分漬け」が副菜に大活躍
● 副菜 | 3ヶ月前
【殿堂入り】クックパッドで人気！電子レンジでふわっふわになる「世界一のフレンチトースト」
● 朝ごはん | 20日前
「まごわやさしい」とはどんな意味？おすすめレシピと1週間分の献立例を紹介
● コラム | 3ヶ月前
今すぐ作って！熱中症対策は「きゅうり＋アレ」がおすすめ
● 副菜 | 約2ヶ月前
【材料2つだけ！】余った餃子の皮で作る簡単おつまみ5選
● おつまみ | 約2ヶ月前
意外な組み合わせ！おにぎりにキャベツを入れると美味かった
● 裏ワザ | 約1ヶ月前
実は万能！余った「昆布茶」は調味料として使うが正解
● 裏ワザ | 約2ヶ月前
ボリューム◎卵1個で「卵焼き」の格上げワザ
● 裏ワザ | 約1ヶ月前
冷蔵庫にこれがあるだけで優勝。漬けるだけ「韓国風やみつき卵」
● 裏ワザ | 30日前
パパッと作れて簡単！5分で完成「なすだけ」副菜
● 副菜 | 30日前
1分で完成！ササッと「きゅうりの浅漬け」レシピ
● 副菜 | 29日前
え、そうだったんだ！めんつゆと白だしの違いを管理栄養士が解説
● コラム | 約2ヶ月前
話題の商品買ってみた！カルディで買える「混ぜごはんの素」正直レビュー
● コラム | 約1ヶ月前
生でも活用度大！ズッキーニの副菜3選
● 副菜 | 約1ヶ月前
漬けても和えても◎簡単ウマい「コロコロきゅうり」4選
● 副菜 | 約2ヶ月前
今年は梅の収穫量が少なく貴重！プロに聞いた2024年「梅しごと」の楽しみ方
● コラム | 2ヶ月前
今年の「梅しごと」は早めが◎省スペース＆手間なしで作れる梅干しをプロに教えてもらいました
● コラム | 約2ヶ月前
東北地方で人気の夏ごはんとは？　〜クックパッド検索データ2024「47都道府県別 夏ごはんランキング」〜
● コラム | 約1ヶ月前
北陸4県で人気の夏ごはんとは？　〜クックパッド検索データ2024「47都道府県別 夏ごはんランキング」〜
● コラム | 約1ヶ月前
四国地方で人気の夏ごはんとは？　〜クックパッド検索データ2024「47都道府県別 夏ごはんランキング」〜
● コラム | 約1ヶ月前
1パックペロリと完食しちゃう！やみつきになる「まるごと塩オクラ」
● 副菜 | 18日前
冷凍枝豆はレンチン前にコレして！ベチャッとせずおいしくする方法
● 裏ワザ | 12日前
暑い日のおつまみはさっぱり＆ヘルシーに。「梅しそ」を使ったレシピ集
● おつまみ | 7日前
スライスチーズで作る絶品チーズケーキが人気！6月に最も読まれた記事は？【月間総合ランキングTOP5】
● スイーツ | 14日前
ポリポリ止まらない！きゅうりの浅漬けバリエ
● 副菜 | 20日前
30分漬けるだけでもOK！白だし1つで絶品に仕上がる「きゅうりの浅漬け」
● コラム | 22日前
ネバネバパワーで夏を乗り切る！「オクラ」の作りおきおかず
● 作りおき | 2日前
少量の水で旨味をぎゅっと閉じ込める！究極の「枝豆」のゆで方
● 裏ワザ | 11日前
ヘトヘトさんにおすすめ！漬けて焼くだけの「絶品チキン」レシピ
● 主菜 | 13日前
編集部おすすめ
失敗なし＆時短になる！そうめん茹で方の裏ワザ3選
● コラム | 約1ヶ月前
「まごわやさしい」とはどんな意味？おすすめレシピと1週間分の献立例を紹介
● コラム | 3ヶ月前
栄養士が考える「肉じゃが」の献立！定番の副菜、汁物などおすすめの組み合わせを紹介
● コラム | 4ヶ月前
野菜は「冷凍保存」が正解！気になる保存方法のコツや保存期間を紹介
● コラム | 4ヶ月前
「唐揚げ衣の黄金比」はコレだった！最高にカリッカリになる人気レシピ
● 裏ワザ | 24日前
玉ねぎとじゃがいもだけで作れる！クックパッドの人気レシピを紹介
● 副菜 | 約1ヶ月前
1週間OK！お弁当に使える「作りおきおかず」主菜＆副菜の人気レシピ
● お弁当 | 29日前
プロがやってる「美味しいハンバーグの焼き方」3つのコツを管理栄養士が解説！
● 裏ワザ | 17日前
「キャベツの千切り」やり方3選と保存方法！クックパッドの人気レシピを紹介
● コラム | 約1ヶ月前
クックパッドの本
絶品アジアごはん cookpad plus 2024年夏号 たんぱく質おかず おうちで極める! 絶品カレー
旬のプチトマトは冷凍しよう！
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら