cookpad news
トレンドレシピ

【正月おもてなしに】乗せるだけ「漬け物寿司」が美しい！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

お正月にうれしい一品、「漬け物寿司」

お雑煮やおせちなど、やさしい味わいの食事が多いお正月。パンチのあるメニューがあると、ちょっとうれしくなりますよね。にぎり寿司の大きさの酢飯の上に、野菜の浅漬けを乗せた「漬け物寿司」は、そんなときにぴったり！シャキシャキ、ぱりぱりとした瑞々しさと、しょっぱい味わいが絶妙のおいしさです。ビジュアルも美しいので、親族が集まるお正月のおもてなしレシピにいかがでしょう？

おすすめの漬け物は？

いろいろな種類の漬け物がありますが、お正月のおすすめは、ピンク色が美しい「赤かぶ」の浅漬け！　上にゆずの皮を乗せると、お店で出てくるような上品な一品に。みょうが、白菜、キュウリなども、鮮やかな色合いで食卓を素敵にしてくれますよ。あたりまえですが、酢飯と漬け物がマッチし過ぎて、ごはんの食べ過ぎには注意が必要かも？！

乗せるだけ「漬け物寿司」レシピ

美しいビジュアルの「漬け物寿司」のレシピをご紹介します！

ピンクのお寿司

かわいい♡赤かぶ漬け物のお寿司
かわいい♡赤かぶ漬け物のお寿司 by ななまま

赤かぶの漬け物（甘酢漬けの物）、ごはん、白ごま、あれば柚子

色合い鮮やかいろいろ寿司

〆の〆に♪サッパリお手軽！野菜のお寿司！
〆の〆に♪サッパリお手軽！野菜のお寿司！ by frontiers

ご飯、すし酢、白胡麻、みょうが、つけもの、白菜、きゅうり、茄子、たくあん、野菜、ラディッシュ、かいわれ

手まり寿司にしてもかわいい！

お新香の手毬寿司
お新香の手毬寿司 by jinmk

酢飯、数種類のお新香（彩りあるもの）

いかがでしたか？お正月にうれしい彩りと味わいの「漬け物寿司」、簡単につくれるので、ぜひお試しください！

執筆：ひらばるれな

食べることばかり考えている１児の母。
衣食住と多様性をテーマに、書籍編集やWebメディアでのライティング、ワークショップ講師などをしています。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
焼きプリンで!?材料3つ＆トースターで作れるカスタードアップルパイ 2023年11月14日 14:00
実も皮も丸ごと使い切れる！調味料やジャムで「ゆず」を楽しむレシピ3選 2023年12月10日 22:00
新しい食べ方を発見！「白菜で巻き巻き」は子どもから大人まで満足の一品 2023年11月20日 16:00
南国、奄美大島のローカルスーパー「グリーンストア」。独自のカードや島ならではの食材を調査してみた！ 2023年11月10日 21:00
250人の“カルディ好き”が絶賛！おいしすぎて常備しておくべき「アジアン食品」6つ 2023年11月04日 19:00
味つけはコンソメだけ！甘じょっぱさがクセになる「さつまいもとベーコンの炊き込みご飯」 2023年11月27日 08:00
990人が絶賛！クックパッドで人気の「白菜×塩昆布」のパパッと副菜 2023年12月08日 07:00
スーパーのお正月休みも怖くない！知っておきたい「肉の保存ワザ」 2023年12月16日 17:00
保存以外にも使える！「ジッパー付き保存袋」便利ワザ4選 2023年12月22日 11:00
450人絶賛レシピも！あと1品に「大根だけ」でサッと作れるスピード副菜 2023年12月26日 16:00
お正月準備にやってみて！簡単だけど豪華見え「かまぼこの飾り切り」4選 2023年12月28日 14:00
お正月の副菜にもおすすめ！「大根ナムル」の味バリエ 2023年12月29日 14:00
その手があったか！「お雑煮」づくりに役立つ裏ワザ 2023年12月31日 06:00
1個600円以上！パリで日本のおにぎりが大ブーム。人気の理由は？ 2023年11月29日 04:00
【殿堂入り】クックパッドで人気！鶏だしでほっこりおいしい「お雑煮」 2023年12月29日 12:00
あの料理にもすごく合う！編集部スタッフも悩む「味の素」の上手な使い方とは… 2023年12月15日 17:00
お正月の「なます」には◯◯を入れるのが正解だった！ 2023年12月29日 13:00
知らなかった！「お餅」をとにかく早く焼く方法 2024年01月02日 13:00
正月明けのおつまみに！ヘルシー旨い「カリカリ豆腐」 2024年01月12日 14:00
洗い物ゼロ⁉︎お餅をレンチンする時にお皿にくっつかない裏ワザ 2024年01月13日 06:00
驚きの組み合わせ！新感覚「マカロニサラダ」 2024年01月05日 11:00
余った切り餅で簡単！パパッと作れる「お餅おつまみ」4選 2024年01月10日 17:00
ヘルシー＆お財布にも◎「えのきと白滝」のすき焼き風煮が濃厚絶品 2024年01月22日 17:00
切り餅2つ「もちもちチーズ」がとろ〜り美味 2024年01月23日 07:00
だしが溢れる！お寿司屋さんの卵焼き 2024年01月26日 13:00
海苔の消費にも！パパッと副菜は「キャベツ海苔」がおすすめ 2024年01月30日 11:00
漬けるだけでOK！お口さっぱり「大根の即席漬け」レシピ 2024年02月02日 15:00
白菜の大量消費するならコレ作って！クックパッドで人気の白菜メインおかず 2024年01月05日 16:00
りんごの変色防止ワザが話題！12月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年01月11日 22:00
5分完成レシピも！お正月に食べたい和スイーツ「おしるこ」で心も体もあったか◎ 2024年01月01日 21:00
これはリピ決定！コスパ抜群の「もやし」でパパッと副菜 2024年01月04日 21:00
漬けて朝お弁当に入れるだけ！「ブロッコリーの漬け物」が便利 2024年01月15日 16:00
ご飯と無限ループ！「ポリポリ大根」がやみつきのウマさ 2024年01月22日 16:00
焼肉のタレがこんなに合うなんて…！ご飯が進みすぎる「餅の豚肉巻き」 2024年01月07日 11:00
お餅に飽きたらこれ！甘じょっぱくサクサクの「塩きな粉おかき」がおやつにぴったり 2024年01月04日 12:00
子どもに合わせて料理はしない。21万人が注目、arikoさんが語る「家族が幸せになる食事」 2023年11月30日 18:00
意外なアレを入れるだけで格上げ！クックパッドで人気のポテサラ隠し味 2024年02月07日 14:00
茹でるのが面倒な人必見！ブロッコリー「丸ごとレンチン」で手間いらず 2024年02月14日 11:00
豊かな風味と歯ごたえが絶品！ごぼうだけで作る副菜レシピ 2024年02月28日 15:00
3位はスノーボール、2位はパウンドケーキ、1位は…？先月最も読まれた「スイーツ」記事【月間ランキングTOP5】 2024年02月14日 22:00
見栄えも彩りもパッと華やか◎簡単「ひな祭り」おすすめレシピ 2024年03月01日 20:00
アニメ好きやヴィーガンに大人気！日本のおにぎりがパリで独自進化していた 2024年01月15日 09:30
のりはどの形が巻きやすい？知っておきたい「手巻き寿司」の便利ワザ 2024年03月08日 13:00
うますぎる！黄色くなったブロッコリーの救済レシピ 2024年03月14日 15:00
食べごたえアップ！「納豆」のおいしい食べ方 2024年03月21日 06:00
日持ちしない「新玉ねぎ」、どう保存する？おいしさキープのコツ 2024年03月25日 14:00
〇〇を入れるのがポイント！レンチンで完成「やみつき白菜」 2024年02月17日 13:00
5分でもう1品！火を使わず材料混ぜるだけ「きゅうりの梅肉和え」 2024年04月11日 18:00
材料次第でアレンジいろいろ◎「鶏もも肉のトマト煮」レシピ3選 2024年04月21日 08:00
「おにぎりの具」天才的アイデア！3月に最も読まれた「朝ごはん」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年04月09日 22:00
毎日食べたい！野菜のおかず
作業5分で不思議パン
幸せを届ける、風呂敷の包み方
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら