卵焼きや薄焼き卵、ケーキなどのお菓子を作るとき、卵を混ぜたら白身と黄身がまだらになって困ったこ...

――男性にも更年期があるというのは本当ですか？男性にも更年期はあります。男性の更年期は、遺伝や...

朝食やおやつに定番のヨーグルトに少し手を加えて、おいしいスイーツに変身させてみましょう。ヨーグ...

フジイケ：最近ちょっと話題の「朝たん」。“朝にたんぱく質を摂る”ということなんですが、なぜたん...

スイーツやおつまみ作りに役立つヨーグルト。便利ですが、水切りに時間がかかるのはちょっと難点です...

イタリアの伝統的なお菓子「カッサータ」をご存じですか？冷たくて、夏にピッタリのスイーツです。本...

高野豆腐の調理法といえば煮るのが定番ですが、それだけではありません。今回は高野豆腐を揚げて作る...

酸化とは、簡単にいうと細胞のサビ。金属が空気に触れたままでいると劣化してボロボロになってしまう...

フォンテーヌ・ブローとは、フロマージュ・ブランと生クリームを合わせて軽く水気を切ったレアチーズ...

まず、「夫婦の家事の分担割合」について聞いたところ、「妻が9割」（女性回答34％、男性回答28...

食品や電気代などさまざまなモノやコトの値上げが続いています。特に食費は毎日のことなので、やりく...

おうちのことやお仕事を毎日頑張ってくれているお父さんに、“感謝の気持ち”を込めて「デコおにぎり...

――これまでのダイエット歴について教えてください。これまでのダイエットは、続かない、結果が出な...

クックパッドニュースでは、「スイーツ」にまつわるさまざまな記事を配信しています。多くの記事の中...

『とんでもないお菓子作り』は、人気パティシエが「基本のお菓子作り」を、プロならではの新常識を...

人気のチーズスイーツですが、カロリーが気になって食べられないという人にぜひ試してほしいのが、今...

ヨーグルトの水切りをすると、ボウルやザルなどの洗い物が出てしまいがち。面倒な洗い物をゼロにでき...

梅雨入りして、だんだん蒸し暑くなってくる時期はおうち時間が増えるもの。そこでクックパッドアンバ...

暑い時期にぴったりなレアチーズケーキが食べたい。そんな時には、今回ご紹介する、生クリームを使わ...

通年販売されているブルーベリーですが、国産の生ブルーベリーは夏が旬。そのまま食べても甘酸っぱく...