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カロリー控えめなのにコク旨◎絶品「ヨーグルトクリーム」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ケーキ作りやトッピングに◎ヨーグルトクリーム

ケーキやお菓子作りに欠かせない存在のクリーム。今回は、ヨーグルトと生クリームで作るヨーグルトクリームのレシピをご紹介します。ヨーグルトのさわやかさと生クリームのクリーミーさを兼ね備えていてケーキ作りやトッピングにぴったり。ぜひ試してみてください。

水切りしたヨーグルトと材料を泡立てるだけ

1. 水切りしたヨーグルトをボウルに入れ、クリーム状になるまで練ります。

2. 生クリームと砂糖を別のボウルに入れ、氷水に浮かせて角がピンと立つまで電動ミキサーで泡立てます。

3. 12を混ぜ合わせれば完成。

実際に試した人も絶賛!さっぱりとした味わいを楽しめる

つくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)にも「酸味のあるさっぱりとした味でおいしい」「簡単に作れるのでリピートしてます」など、レシピの味と手軽さを絶賛する声がたくさん届いています。

材料3つで作るヨーグルトクリームのレシピをご紹介しました。子どもから大人まで楽しめる味わいは、さまざまなスイーツと相性抜群。ぜひ試してみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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