ビールのお供に！食べ始めると止まらなくなる「焼きバター枝豆」

夏のビールのおつまみといえば、やっぱり枝豆ですね。ゆでて塩をふって食べるのもいいけれど、そこにバターを加えるだけで、やめられない＆止まらないおいしさになる「焼きバター枝豆」をご紹介します。

1. 枝豆は塩でもみ洗いする。枝側のさやをキッチンばさみで少し切ると、味がしみ込みやすくなる。

2. 熱したフライパンにバターを溶かして枝豆を入れ、できるだけ平らにし、蓋をして弱めの中火で3分ほど焼く。

3. 枝豆を返すように混ぜて塩をふり、蓋をしてさらに2分焼く。器に盛り、ブラックペッパーをふれば完成。

バターで焼くだけで風味が増して、絶品おつまみに早変わり。ブラックペッパーもきいて、やみつきになるおいしさです。にんにくを足すのも◎。夏のビールのお供に加えてみてはいかがでしょうか。