休日ランチの定番・ナポリタンを「プロの味」に。なんとなく作っているナポリタンをこの機会に見直し...

今回バーチャル訪問するのは、華やかで見た目も楽しいおもてなし料理が得意で、アメリカ・シカゴのご...

2023年は、ケーキにチョコレートで縁取りの線を加えて、立体的なのに平面のように見える「2Dケ...

クリスマス、お正月と年末年始はイベント続きで、ごちそうのオンパレードだったという方も多いのでは...

節約食材の定番、もやし。炒め物やスープなどに大活躍のもやしですが、今回はもやしを使って作る「も...

もうすぐクリスマス。家族や友人でパーティーを計画している方も多いのではないでしょうか？食卓の主...

アメリカに住んで24年の筆者が一時帰国のたびに驚くのが日本のカップ麺の進化。こんな味が？といつ...

インドの伝統菓子「グラブジャムン」をご存知ですか？ドーナツに似た丸い菓子をシロップに漬け込んで...

クックパッドニュースでは、プロの料理家や栄養士の方、ほか料理に関連する話題の専門家によるさまざ...

節約お肉と言えば、鶏むね肉ですね。値上がりしているとはいえ、まだまだグラム当たりで考えると他の...

クックパッドの小竹貴子です。私は石川県金沢市で生まれ、米屋を営む両親の元で育ちました。料理は作...

先日、久しぶりに日が暮れた原宿・竹下通りを歩いたら、インバウンドの外国人たちが当てになるからか...

旬の牡蠣を、おしゃれなおつまみ「オイル漬け」にしてみましょう！作り置きして色々な料理に活用でき...

味噌汁やスープ、パスタなど何に入れてもおいしいアサリ。でも、いざ使うとなると塩抜きが面倒ですよ...

冬に食べたいシチュー。ルウが余ってしまうことってありませんか？ 今回は、クリームシチューやビー...

前編の記事はこちら小竹：有賀さんは男性向けの料理教室も開催されていると聞きました。有賀さん（以...

シュクメルリとは、ジョージアの家庭料理の一つです。鶏肉をにんにくたっぷりのミルクスープで煮込む...

近年、海外で広まりを見せている「グリークヨーグルト」をご存知ですか？いわゆる「水切りヨーグルト...

クックパッドニュースのLINEオープンチャットで、300名のユーザーのみなさんと一緒に「カルデ...

世界的に人気のポテト料理といえば、フライドポテトが真っ先に思い浮かびます。ほどよい塩味とサクサ...