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カフェ風レシピ

3つのコツでプロの味に!「ナポリタン」の作り方

3つのコツでプロの味に早変わり

休日ランチの定番・ナポリタンを「プロの味」に。なんとなく作っているナポリタンをこの機会に見直してみませんか?

3つのコツは、①具材を先に炒めること、②隠し味を入れること、③パスタを炒めることです。玉ねぎ、ピーマンなどの具材を炒めて一度取り出し、同じフライパンでケチャップを炒めて具材を戻し入れ、隠し味としてウスターソースを投入。ゆでたパスタを加えて炒め合わせ、バターと牛乳を加えればできあがり!

また作ります!と嬉しい声

つくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)にも「なんとなく作っていたけど、コツを覚えれば簡単!また作ります」と嬉しい声が届いています。

なんとなく作っていたナポリタンが、材料を変えずに作り方を見直すだけでプロの味になるなら、すぐ試したくなりますね。休日ランチがぐっとレベルアップする一品をぜひお試しください。(TEXT:若子みな美)

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