ゴールデンウィークに帰省や旅行をする人も多いこの時期、その土地ならではの味を楽しむ機会も増える...

トマトは冷凍すると嬉しいことがいっぱい！皮がむきやすくなるほか、べちゃっとならずに切りやすいと...

韓国料理の定番「チヂミ」。日本の食卓でもおなじみの料理になっていますよね。最近はアレンジレシピ...

「プルドポーク」をご存じですか？豚肉を使ったアメリカの定番料理で、ここ最近日本でも人気が高まっ...

ドイツの家は整理整頓が行き届いていることが多く、スッキリとした暮らしをしている人が多いです。家...

――今、メディアで話題になっているプヂンですが、ブラジル大使館でもその影響を感じることはありま...

先日開催された募集企画「教えて！自慢のご当地グルメ」には、レシピだけでなくつくれぽもたくさん集...

お好み焼きをふわとろにする食材は、「山芋」が有名ですよね。でも、山芋は時期によって値が張ったり...

たれに一晩漬ける絶品「味しみおかず」レシピを6つご紹介します。お弁当のクオリティが一気に上がり...

6月になり、ニューヨークもかなり暖かくなってきて、色々な種類の豆類がグリーンマーケットに出回り...

仕事終わりにSNSに作った料理の動画を投稿し、YouTuberとして活躍しているぴーきちさん。...

『安食材なのに涙が出るほどおいしいごはん』は、安い食材を簡単に、おいしく調理できる工夫が満載の...

オルニチンとはタンパク質を構成するアミノ酸とは異なり、体中を血液とともに巡る「遊離アミノ酸」と...

牛乳を飲むとお腹がゴロゴロしたり、便が緩くなったりするのは、「乳糖不耐」が原因かもしれません。...

減塩は、高血圧の方や血圧が気になる方が取り組むイメージがありますよね。対して「節塩」は、大人も...

――「中性脂肪」と「コレステロール」の関係性について教えてください。両方とも血液中の脂質の一種...

賃貸キッチンを見事に使いやすく配置した、料理家の金子文恵さんが「私の理想のキッチンです」と教え...

こんにちは！クックパッドアンバサダーのよちよちよです。いよいよ夏本番。暑くてコンロの前に立ちた...

秋の味覚を取り入れて、食卓も秋仕様にしてみませんか？今日は、旬食材の秋鮭・さつまいも・かぼちゃ...

まず、「気候や気圧の変化によって体の不調を感じたことがあるか？」と聞いたところ、全国平均で64...