2010年、ユネスコの食の分野で初の「無形文化遺産」に登録されたほどの美食の国・フランスですが...

無名でも才能を持つ次世代のスターが、各ジャンルの絶対王者に挑みジャイアントキリングを目指す番組...

日本の食卓に欠かせない「なす」は、海外でもいろいろな料理に使われているんです。今日は、驚きのア...

残暑が体力を奪うこの季節。そんな季節にぴったりのやさしい味わいが暑さで疲れた体にほっこりしみる...

日本で古くから親しまれているお米のメニューの一つに「お粥」があります。周辺の国を見渡してみると...

クックパッドが昨年に発表した「2023年の食トレンド予測」でブームになると予想されていた「米粉...

食料品の値上げが続く中、注目されているのが業務スーパーの冷凍野菜です。種類も豊富で、冷凍のため...

炭酸のシュワシュワとゼリーのぷるぷる食感の組み合わせが絶妙な「サイダーゼリー」のレシピをご紹介...

美食の国・フランス。スイーツも豊富で、日本でも人気のマカロンやシュークリーム、カヌレなどはフラ...

夏休みのランチや食欲のない時には、つるつるっと食べられる「つめたい麺」がぴったり！そこで今日は...

去る昨年11月、私は人生2度目のベトナムにいた。初めてベトナムを訪れたのは2020年の2月。世...

年末の足音が聞こえてくる今日この頃。期末試験やセンター試験など受験本番が近づき緊張感が高まる季...

朝食やおやつに買い置きすることも多いバナナ。気がつくと色が変わってしまった、中身がぐちゅぐちゅ...

――「トクホ」や「機能性表示食品」とはどういったものなのですか？「トクホ」は特定保健用食品の略...

アメリカに住んで24年の筆者が一時帰国のたびに驚くのが日本のカップ麺の進化。こんな味が？といつ...

紅茶が流行している……この1行を公的なメディアで書ける日が来るなんて！と独りで盛り上がってしま...

――基礎代謝を上げることのメリットを教えてください。基礎代謝を上げるとエネルギー消費量が増える...

蒸し暑い日が続くこの時期は、おやつの時間にひんやり、つるんとした冷たい「スイーツ」を食べるのが...

こんにちは！家政婦の志麻です。今回は、レシピ本『伝説の家政婦 沸騰ワード10レシピ 3』から、...

ネットや本で見かける食卓の写真は、どれも彩りがよく、素敵ですよね。私も結婚当初は、そんな情報に...