そもそも豆腐が作られたのは約二千年前の中国とされ、豆乳はそれ以前からあったと言われています。豆...

レンジで作るマグカップスープは、忙しくて朝食を抜きがちな人にとって理想的な朝ごはんです。今回は...

材料少なめの絶品作りおきレシピを探している人へ。大根とちくわだけで作る、とろとろ食感と優しい味...

スープやパスタなどでお馴染みのトマト缶ですが、実は和食にも合うって知っていますか？いつもの味を...

今回は、暑くて夕方には体力の限界......そんな日でも手軽に作れて食べごたえバッチリの3品を...

熱帯夜から目覚めて食欲がない朝におすすめなのがスープです。暑い日にも食べやすいスープレシピをご...

トマトには、昆布や味噌などと同じうまみ成分「グルタミン酸」が豊富に含まれています。そんなうまみ...

味噌汁にごま油を入れる食べ方が話題になっています。先にごま油で具材を炒めてから作ったり、仕上げ...

バターを入れることで濃厚になる味噌汁レシピをご紹介します。どれもコクがあって、これからの季節に...

副菜やおつまみに大活躍するちくわ。味噌汁に入れると、練り物特有の良いだしが出るんです。今回は、...

和食の定番として食べることの多い味噌汁ですが、よく沸騰させるとダメと聞きますよね。実は味噌汁を...

「新型栄養失調」とは、摂取カロリーは足りているのに、たんぱく質やビタミン、ミネラルなど特定の栄...

クックパッドニュースでは、「朝ごはん」にまつわるさまざまな記事を配信しています。多くの記事の中...

いつものだし、いつもの味噌で作る味噌汁を簡単にレベルアップさせるワザをご紹介。キッチンにある2...

コンビニで人気の「だしおにぎり」を自宅でも作ってみませんか？シンプルな材料で、調味料と一緒に炊...

残暑が体力を奪うこの季節。そんな季節にぴったりのやさしい味わいが暑さで疲れた体にほっこりしみる...

たくさんあるみそ汁の具材バリエーションの中で定番の「なす」。クックパッドにも多数のなすのみそ汁...

健康を意識して牛乳の代わりに豆乳を選ぶ方が増えていますね。その豆乳でお菓子作りを楽しんでみるの...

お味噌汁に大活躍の油揚げ。実は「ある場所」に入れて焼くだけで、お酒に合う最強のおつまみができち...

オルニチンとはタンパク質を構成するアミノ酸とは異なり、体中を血液とともに巡る「遊離アミノ酸」と...