東洋医学では全てのものは「陰」と「陽」に分類されると考えられています。それは「食べ物」にも当て...

X（旧Twitter）でバズった料理に関するツイートに注目し、多くの人の心を鷲掴みにしたヒミツ...

40歳を過ぎると、毎年1％ずつ筋肉が減っていくといわれています。そうなると怖いのが、フレイルで...

大根を使った煮物は、寒い冬に嬉しいメニューですよね。しかし、大根は味が染みにくく、作るのに時間...

「洗ったつもりが細かい汚れが残っていた」「少量だけ使いたいのに全部を丸洗いするのは大変」…今回...

子どもの学力をアップさせたい。能力を最大に開花させてあげたい。生まれ持った才能を取り戻してほし...

毎日の食卓で大活躍のもやし。今回はシャキシャキのもやしを簡単に作れる裏ワザレシピをご紹介します...

このような質問をいただきました。51歳、女性からの質問です。「50代になって疲れやすさや出来な...

楽しいクリスマスのあと、少しだけ余ったケーキをどのように冷蔵庫にしまうか迷うことがありますよね...

今が旬の国産レモン。手で搾ると、少量しかとれなくてもったいない気分になることがありませんか？ ...

新玉ねぎがおいしくなる季節が近づいてきました。今回は新玉ねぎが主役のおかずを3品ご紹介。材料少...

みんな大好きな「ほうれん草」。ゆでるときは鍋でお湯をたっぷり沸かしますが、もっと簡単にしたいと...

「まごわやさしい」とは、理想的な食生活のために使用したい和の食材一覧の頭文字の語呂合わせのこと...

カルシウムが摂れる牛乳。健康的なイメージがありますが、実は食べ合わせがあまりよくない食品、一緒...

紅茶に塩を入れると“完璧な1杯”が得られる。アメリカの科学者が提唱した紅茶の飲み方に、イギリス...

ウエキ：『老けない最強食』という本を紹介したクックパッドニュースの記事が、今人気を集めています...

シュウマイ作りに欠かせないものといえば「皮」。でもうっかり買い忘れてしまった…というときはこの...

水洗い、油抜き、水切りなど毎日のように使用する調理用のザルですが、細かい形状のためサっと洗うだ...

スーパーでキャベツを半玉で買うよりひと玉買った方がお安いときありますよね？でも、使い切れるか心...

クックパッドニュースでは、プロの料理家や栄養士の方、そのほか料理に関連する話題の専門家によるさ...