しいたけの旨味成分である「グアニル酸」は血液をサラサラにしたり、血圧を下げる効果があるといわれ...

クックパッドニュースのLINEオープンチャットで、200名のユーザーのみなさんと一緒に「業務ス...

椎茸を焼くだけで簡単にできる椎茸レシピをご紹介します。食べ応えのあるヘルシーなメニューをパパッ...

サラダや漬物に便利な「きゅうり」。安くてつい大量に買ってしまった、家庭菜園でたくさんできたなん...

ピーマンと春雨に少し食材を加えるだけで作れる簡単な副菜レシピをご紹介。ピーマンと春雨のシャキシ...

人気のエリンギ。今回は酒蒸しのバリエーションをフィーチャーしました。くにゃっとした食感が貝のよ...

夏になると食卓に上がる機会の多い夏野菜ピーマン。代表的な料理は肉詰めですが、ひき肉ではなく、さ...

毎日の食卓の味方、鶏むね肉。今日は鶏むね肉で作る豪華なごちそう「ハッセルバックチキン」をご紹介...

今が旬の梨を長く保存するためのテクニックをご紹介します。身近なものを使った簡単な方法で、梨のシ...

缶詰や乾物、乾麺など、常備しておくと便利なストック食材。気づけば家にたくさん溜まってた、なんて...

使いかけのキャベツは、ぴっちりラップするのが難しく、すぐにしなしなになってしまうのが悩みですよ...

冬に種を撒き、春に収穫する「新じゃがいも」。一般的なじゃがいもとは収穫時期が異なり、完熟前に収...

今が旬のとうもろこしを買ってきたらぜひ作ってもらいたい、おすすめのとうもろこしご飯をご紹介。ポ...

今が旬のきゅうり。みずみずしくておいしいですよね。今回は、大量消費や使い切りたいときに覚えてお...

夏の料理に大活躍するきゅうり。そうめんやサラダなど、献立の名脇役としていつも並んでることが多い...

時間がない時に便利な、野菜のスピード副菜。切って和えるだけであっという間に完成するアイデアが大...

『ニチレイフーズの広報さんに教わる 食材の冷凍、これが正解です! 』は、冷凍食品のプロ企業・...

買ってきたアボカドが固くて、食べごろになるまで待ってもなかなか柔らかくならないとき、みなさんは...

お安い値段で調理もしやすいしめじ。炒めてよし、煮てもよしの万能選手。今回はしめじの意外な食べ方...

春といえば、新学期や新年度がスタートするシーズン。それに合わせてお弁当を作り始めたという人も多...