一気に気温が下がり、冬の訪れを感じる季節になりましたね。今年はインフルエンザの流行が早く、テレ...
――そもそも「老化」とはどういったものですか？「老化」は、生物が年をとるに連れて、その組織や細...
日本人を対象とした研究では、フルーツをほとんど食べない人に比べて、週に1回以上食べる人は胃がん...
「冬のお米研ぎは冷たくてツライ！お湯じゃダメなの？」お湯でお米を研ぐのはNG、と聞きますが実際...
お弁当に彩りを加えるアイテムとして、ブロッコリーは重宝しますよね。今回は、ブロッコリーの旨みを...
米やパン、麺類などの主食は、適量であれば3食とっても炭水化物の過剰になる心配はありません。主食...
東洋医学では全てのものは「陰」と「陽」に分類されると考えられています。それは「食べ物」にも当て...
「（炭水化物に含まれる）糖質を減らしたほうがいい、いや食べても大丈夫という議論が繰り返されてい...
どちらもコンビニでは大人気の商品。梅はさっぱりヘルシー、鮭はうま味と塩気が特長です。じつはこの...
冬の定番の果物みかん。ついつい手が伸びてしまいますが、ダイエット中にはどのように食べればいいの...
やけどや口の中を噛んで傷付けてしまうなどの直接的な原因のほか、疲労・ストレス・免疫機能の低下・...
糖尿病は、基本的には「血糖値が高い」ことで定義されます。多くの人は健診で血糖値が高いと指摘され...
健康寿命を延ばすためには、やはり健康的な食生活やライフスタイルを心がけることが何よりも大切です...
保存がきき、すぐに食べられて便利なカップ麺。カロリーが気になりますよね。最近ではノンフライとい...
業務スーパーで、しばらく売り切れ状態だったポークランチョンミートとチキンランチョンミートをゲッ...
こんにちは！クックパッド歴8年、料理が苦手な人でも簡単に美味しく作れるレシピを研究しているクッ...
コーヒーにブラックペッパーを入れると、スパイシーな香りとすっきりした飲みくちになるって知ってい...
通年手に入りやすく、価格も安定している小松菜。実は栄養価が高いことをご存じですか！？小松菜に含...
こんにちは！ 365日アウトドア料理を発信しているキャンプ飯研究家、ベランダ飯です。今回は、日...
