飲んだらやみつき！アレを入れた「コーヒー」がウマすぎた

コーヒーにブラックペッパーを入れると、スパイシーな香りとすっきりした飲みくちになるって知っていましたか？ 飲むと頭もシャキッとして、目覚めの悪い朝や仕事中のリフレッシュにおすすめです。

スパイスを入れた紅茶は聞いたことがあるけれど、コーヒーにスパイスを入れるなんて…と思いますよね。スパイスの産地や料理にスパイスを多く取り入れる地域では、コーヒーに数種のスパイスを入れて飲む習慣があり、意外とポピュラーな飲み方なんですよ。

今回は、コーヒーにブラックペッパー、ブラックペッパー＆シナモンを加えるレシピをご紹介しました。ブラックペッパーはミルで挽いたばかりで香りがよく立つものを少量ふり入れるのがポイントです。いつものコーヒーがすっきりと香り高いコーヒーに変身します。

インスタントコーヒーでもよいですが、レギュラーコーヒーでこだわりの1杯を作ってみても素敵ですね。ふだんと違うコーヒーを楽しみたい時に、試してみてはいかがでしょうか。（TEXT：櫻井実由莉）

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