冷めても◎やみつき「ブロッコリーペペロン」

お弁当に彩りを加えるアイテムとして、ブロッコリーは重宝しますよね。今回は、ブロッコリーの旨みを引き出す、ペペロンチーノ風のおかずレシピを3つ紹介します。

今回紹介した3つのレシピの強みは、冷めてもおいしいというところ。味がしっかり付いているので、お弁当にもぴったりです。

今回のレシピでブロッコリーと組み合わせたのは、冷蔵庫によくあるベーコンやウインナー、試供品などであまりがちなスパイスなど。シンプルな味のブロッコリーはどんな食材にも合うので、いろんなアレンジができそうですね。隠し味のマヨネーズや、スパイスの組み合わせで、全く違う味を楽しめますよ。

ペペロンチーノ風の味付けで、おいしいブロッコリーおかずを作ってみてください。(TEXT:青木千奈)