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今日7月10日は、「なっ(7)とう(10)」の語呂合わせにちなんで制定された『納豆の日』です。
納豆が健康食材であることはみなさんご存じだと思いますが、含まれている栄養素をチェックしてみると、夏のダメージをケアするものが結構多いんです。
そのひとつは「ビタミンB2」。ビタミンB2は食べ物で摂った栄養を体の中でエネルギーに変換する手助けをしてくれる栄養素。そのため、暑さでバテがちな身体を回復させてくれるというわけ。さらには脂肪を燃やす効果と肌を健康効果もあると言われているので、水着を着て紫外線を浴びまくる夏にはオススメです。
また、夏の夜は寝苦しくて睡眠不足になることも多いですが、そうするとホルモンバランスが乱れがちに。そんな体調をサポートする「イソフラボン」は、納豆の原料大豆に多く含まれています。イソフラボンは女性ホルモン「エストロゲン」と似た構造をしています。そのため、イソフラボンを摂ることで肌や髪を美しく保ったり、新陳代謝を促進したりと女性に嬉しい効果が期待できます。もはや“納豆を食べる女子=女子力の高い人”と言えるかも。
女子にうれしい栄養がたっぷりの納豆は、女子会にぴったりの食材ではあるのですが、ぐるぐる混ぜただけでは、ちょっと見た目が地味すぎ!
そこで今回は作り方がカンタンで、なおかつオシャレに見えるアペタイザーのレシピをご紹介しましょう。
花火パーティー、バーベキューパーティー、あるいは夏のボーナス上がったぞパーティーなどなど、いろんな女子会に、納豆メニューをぜひどうぞ!(TEXT:大河原裕美)
参照サイト
・全国納豆協同組合連合会ホームページ
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