1日の食習慣の中にかならず盛り込んでほしいのが、みそ汁です。みそは大豆由来...

科学的な検証が進んでいる認知症対策に有効な食事としては、「地中海食」があげ...

数年前から世間では盛んに、「糖質制限」やそれを用いたダイエットが流行ってい...

栄養指導をしていると、「そんなに食べていないのに、なぜか太るんです」とおっ...

40歳を過ぎると、毎年1％ずつ筋肉が減っていくといわれています。そうなると...

「間食=太る」と思っている人は多いと思います。......あなたも、では...

カフェインには覚醒効果があります。カフェインというとコーヒーのイメージがあ...

体型が気になりはじめたら、まずはキッチンのどこにあるか確認してほしいものが...

東洋医学では全てのものは「陰」と「陽」に分類されると考えられています。それ...

日本人を対象とした研究では、フルーツをほとんど食べない人に比べて、週に1回...

あすけんスープには糖質や脂質の吸収を抑えてくれる食物繊維や、糖質や脂質の代...

糖質は「とったら太る」と誤解している人も多いようですが、正しく食べれば太り...

世界では、がんに関するいろいろな研究が行われていて、特に近年では、食事とが...

ダイエット中のおやつといえば、干し芋やナッツ、ドライフルーツが手軽で楽しみ...

「（炭水化物に含まれる）糖質を減らしたほうがいい、いや食べても大丈夫という...

どちらもコンビニでは大人気の商品。梅はさっぱりヘルシー、鮭はうま味と塩気が...

「新型栄養失調」とは、摂取カロリーは足りているのに、たんぱく質やビタミン、...

自律神経とは脳や内臓、血管など、身体のあらゆる「働く」、「休む」機能をコン...

酸化とは、簡単にいうと細胞のサビ。金属が空気に触れたままでいると劣化してボ...

会社の健康診断などで眼科検診に行くと、視力検査と一緒に必ず「眼圧」の測定も...