日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
表面はメープルシロップを弾くほど、カリッとサクッと。 内側はしっとりとした舌触り、ホットケーキを食べている!!と十分すぎるくらい感じます。
表面から弾かれたメープルシロップの行き先がこちら。共感して欲しいのはこのひたひたのメープルが口の中でじゅわ〜って広がるこの部分が最高ってこと。
生地の材料として牛乳と同量の生クリームを使用。はちみつが加えられ、ほのかに甘みを感じるそのままでも美味しいふんわり生地を、じゅわっとさせることが正解でないことは承知しております。
ありのままの美味しさ、しっかりと噛みしめたので許して下さい。美しく作るコツは生地を作る際、よくかき混ぜることだそう。同じ様にわたしが作っても同じものはできないんだろうな。
これ、食べきる前に絶対珈琲なくなっちゃう。
今回注文したのはホットケーキ2枚と飲み物のセット。珈琲、カフェオーレ、紅茶、ココアなどが選べる。
最初に注文したものと同じものであれば何度でもお代わり可能(アイス、ホットの変更はできません)。味加減の調節まで至れり尽くせりや。
…長居決定。
販売しているケーキは単品でも喫茶室で食べることができます。サンドイッチなどの軽食も御用意。
緑に囲まれたテラス席もかなりいい。晴れた暖かい日にゆっくりするにはぴったりの場所だ。
この店に行くときは時間があればあるほどいい。気になる方はぜひ足を運んでみてください。
住所:東京都港区南青山1-22-10
営業時間:11:00~20:00(無休)
HP:http://www.ginza-west.co.jp/shopinfo/shop_aoyama.html
大学三年生
和菓子と豆とカメラが大好き。
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