ホットケーキミックスがなくても大丈夫！「ホットケーキの黄金比」はコレ

今回は、ホットケーキミックスがなくてもホットケーキが作れるレシピにフィーチャーしました。家にある粉を上手にブレンドするだけでOKの簡単レシピです。

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）にも、「もっちりしておいしい」「ほんのりした甘さがクセになります」「家にあるものでできて助かりました」と、レシピを賞賛するコメントが。

おいしいホットケーキを作るための黄金比は、小麦粉120g、砂糖大さじ3、ベーキングパウダー小さじ1。これを卵と牛乳を入れたボウルに加えて、よく混ぜて焼くだけです。ホットケーキミックスは便利だけど、家にストックがない。そんなときにも重宝しますね。ぜひ試してみてください。(TEXT:森智子)