手間をかけなくても食卓が華やかになる料理があったら嬉しいですよね。そこで今日は、簡単なのに豪華...

今が旬の「チンゲン菜」。実はとっても栄養価が高い緑黄色野菜であることをご存知でしたか？チンゲン...

庶民の定番料理、アジフライがなぜか最近、ブームになっている。東京でも、次々とアジフライに力を入...

寒くなってくると食べたくなるのがあたたかいスープ。朝からスープを飲むと体が温まり、一日を元気に...

空腹のときにイライラしてしまう。感情のコントロールが難しくなる。そんな経験はないでしょうか。空...

自律神経とは脳や内臓、血管など、身体のあらゆる「働く」、「休む」機能をコントロールする神経です...

皆さんが『あすけん』に記録してくださっている喫食データを拝見していると、ダイエットに成功してい...

私たちがふだん食べている多くの食材には、薬と同じように体を元気に治す効果があると考えるのが「薬...

X(旧Twitter)でバズった料理に関するツイートに注目し、多くの人の心を鷲掴みにしたヒミツ...

ハンバーグやピラフなど、さまざまな料理で活用される玉ねぎのみじん切り。包丁で切ろうとすると、途...

卵焼きや薄焼き卵、ケーキなどのお菓子を作るとき、卵を混ぜたら白身と黄身がまだらになって困ったこ...

2023年に流行したスイーツの中に、中東生まれの「バクラヴァ」があります。パイのように何層にも...

デラウェアが冷凍保存できるって知っていましたか？日持ちが良くなるだけでなく、食べる時には指先で...

パラパラ冷凍をマスターすれば、使いたい分だけ取り出せてとっても便利！くっついたまま固まっちゃっ...

プリンのとろけるような食感とタルトのサクサク感が同時に楽しめる夢のようなスイーツを作ってみませ...

一度覚えればとっても簡単！ ツルッときれいに桃の皮がむけるワザをご紹介します。熟した桃も、身崩...

DASH食は「Dietary Approach to Stop Hypertension（高血...

嫌いだけど、苦手だけど、毎日ごはんを作っている、それだけでよくやった！と思いませんか？毎日献立...

年齢が高まるにつれて、お腹周りに脂肪がつきやすくなったと悩む方も多いかと思います。身体につく脂...

卵をスーパーや八百屋さんから買ってきたものの、フタが邪魔になって、冷蔵庫へ移しづらいとストレス...