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食べたくなった時にすぐ作れる!覚えておきたい「米粉」の簡単スイーツレシピ

丸山晴美

調理師資格を持っている食費節約が得意なFPです。

節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんの「食費節約レッスン」で、貯め上手・遣い上手になりましょう。

小麦粉の値上げや健康志向の高まりで、グルテンフリーの米粉は、ホットケーキミックスに代わり、SNSや動画などでも注目のアイテムです。今回は米粉を使った簡単スイーツをご紹介します。

混ぜてレンチン簡単ガトーショコラ
完熟バナナのしっとりマフィン
混ぜるだけ簡単!サクサククッキー

米粉でお菓子作りをする際は、粒子が細かい製菓用の米粉を使うことで、しっとり、ふわっとした食感になりますので、購入するときは表示を確認しましょう。また、米粉のスイーツ作りに欠かせないベーキングパウダーは、アルミニウムフリーのものを選ぶと食味がよくなりますよ。

執筆者情報

丸山晴美

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。

資格

節約アドバイザー、FP、ファイナンシャルプランナー(AFP)FP技能士2級、消費生活アドバイザー、調理師、宅建士(登録)

webサイト・SNS情報

公式HP:らくらく節約生活 https://www.maruyama-harumi.com/
ゆとりうむプロジェクト理事https://yutorium.jp/

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