日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
外出の機会がぐんと減る梅雨の時期、「何度も作って、毎日食べたくなるおやつ」をおうちで作ってみませんか?今回ご紹介するのは、体にやさしい「野菜ジュースを使ったレシピ」。野菜ジュースの自然な甘みが楽しめるぶん、砂糖は不使用〜大さじ2までしか使っていないので、とてもヘルシー。薄着になり、体型が気になりがちなこの時期の女性にとって嬉しいですよね。またお子さんがいるご家庭にも◎。とくに未就学児のいるご家庭では、「食事でとりきれない栄養を補完すること」がおやつの目的のひとつなので、これなら安心して食べさせられます。野菜ジュースは「砂糖・食塩・保存料・香料無添加」のものが、とくにおすすめですよ。
野菜ジュースのほか、HM(ホットケーキミックス)や薄力粉、ゼラチンなど、家にある定番の材料で手軽に作れます。ホットケーキなどの腹持ちのいいおやつから、クッキーやグミなど小腹が空いたときにつまめるおやつまで、バリエも豊富です♪
バター不要なので経済的!せっかく手作りなら、毎日のおやつは、経済的で体が喜ぶものを作りたいですね。(TEXT:RIKA)
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