ホットケーキミックスで手軽に作れて絶品！さつまいもの「鬼まんじゅう」

旬のさつまいもは、優しい甘さと満足感があるのでおやつにもぴったり。ホットケーキミックスを使えば手軽で食べ応えのある、さつまいもおやつが作れるんです。今回は、2023年11月28日に扶桑社から発売された『殿堂入りレシピも大公開！クックパッドのホットケーキミックスでできる！お菓子とパン』より、「鬼まんじゅう」を紹介します。

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました

つくれぽ（つくりましたフォトレポートの略）にも、「さつまいもがホクホクして、ほんのり甘くって、いくらでも食べられます」「保育園でさつまいも掘りをしたので、年長の子どもと作りました！」「朝ごはんに簡単に作る事が出来ました！」と、その簡単さとおいしさに喜ぶ声が集まっています。

砂糖を入れずさつまいもの甘さだけでも、素朴なおいしさを楽しめるそうです。さつまいもがおいしい旬のうちに、ぜひ試してみてくださいね。

ホットケーキミックスで、少ない材料で気軽に作れるお菓子とパンを厳選。普段のおやつに食べたい簡単お菓子から、朝食にぴったりなパン、クリスマスやバレンタインなど特別な日に食べたいスイーツまで、バリエーション豊かなレシピが勢揃いした1冊です。
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