あの味が食べたくなったらコレ！15分でメロンパンみたいな「クッキー」

人気のメロンパンですが、自作するのは大変。でも、どうしても食べたいという人は、今回ご紹介するメロンパン風のクッキーを作ってみませんか？15 分もあればできてしまう優れものです。さっそくチェックしてみて。

1. ボウルに卵を入れて溶いたら、電子レンジでとかしたバターもしくはマーガリンを加えて混ぜます。

2. さらに米油(サラダ油)、ふるったホットケーキミックスを加えたら、よく混ぜ合わせ、手のひらで丸めて天板に並べましょう。

3. 包丁などでメロンパン模様をつけたら、ザラメ(中双糖)を適量ふりかけ、10分ぐらい焼きます。これで出来上がり！

今回ご紹介したのは、メロンパンのような味わいのクッキー。カリカリのザラメがクセになります。急に食べたくなったときはもちろん、おやつが必要になったときにも、重宝すること間違いなし。さっそくチャレンジしてみてください。(TEXT:森智子)