パン屋さんやイタリアンのお店でよく見かけるフォカッチャ。外はカリッと中はふんわりとした食感でお...

2023年に流行したスイーツの中に、中東生まれの「バクラヴァ」があります。パイのように何層にも...

今回私たちが足を運んだのは、「インド料理ムンバイ四谷店＋The India Tea House...

朝ごはんやランチに焼きたてのパンが食べられたらうれしいですが、パン作りは時間がかかったり、難し...

師走に入りました。お正月はもうすぐですね。年末年始は自治体のゴミ収集も休みになるケースがほとん...

クックパッドニュースでは、料理にまつわる様々なお役立ち記事を配信しています。多くの記事の中で、...

健康意識の高まりや小麦粉の高騰により注目され、クックパッドの「食トレンド大賞」にも選出された米...

クックパッドの小竹貴子です。私は石川県金沢市で生まれ、米屋を営む両親の元で育ちました。料理は作...

「冬のお米研ぎは冷たくてツライ！お湯じゃダメなの？」お湯でお米を研ぐのはNG、と聞きますが実際...

スナックの定番、チップス。今回はライスペーパーで作るチップスのレシピをご紹介します。ライスペー...

忙しいと自炊が面倒になるときがありますよね。そんなときでもサッと作れるレシピなら、キッチンに立...

カフェインには覚醒効果があります。カフェインというとコーヒーのイメージがありますが、紅茶や日本...

忙しい日でも手軽に、おいしくお腹が満たせるお粥。アジア料理風の味付けで、複数の具材がのった「ア...

パンを手作りするのは、いろいろな道具が必要だったり、こねたり成形したり、時間がかかったり…とは...

フジイケ：ウエキさんの家には「味の素」ありますか？ウエキ：あるんだけど、使い方がいまいちよくわ...

季節を問わず楽しめるケーキの代表、チーズケーキ。今が旬のりんごを使って冬っぽさをプラスし、楽し...

「春巻きの皮」という今までの使い方から、いろいろな料理に使える素材として進化したライスペーパー...

子どもに野菜を食べてほしい。そう願う子育て中の方は多いのではないでしょうか。特に生野菜をすすん...

お正月に買ったお餅がまだ余っているという方、朝ごはんや間食で食べるのも飽きてきた頃ですよね。普...

リーズナブルな価格で手に入る「ちくわ」は、家計の強い味方です。そのまま食べてもおいしいけれど、...