ポリポリ止まらない！きゅうりの浅漬けバリエ

食感が良く、みずみずしいきゅうりは、夏に欠かせない野菜のひとつ。今日は、和・洋・中の味付けでバリエ広がる、浅漬け4品をご紹介します。

まずはごま油と塩でシンプルに！すりおろしたにんにくやしょうがを加えれば、ちょっぴりパンチの効いた味わいになります。

白だしを使えば、それだけで味が決まる！じゃばら状に細かく切り込みを入れるひと手間で、味しみもバツグン。食感もなんだかクセになる〜！

程よい酸味と辛味が魅力の粒マスタードで、和食にも洋食にも合う一品。さわやかな風味が今の時期にぴったりです。

柚子胡椒で漬ければ、ちょっぴり大人味の漬け物に。ピリッとした辛味が食欲をそそり、お酒もどんどんすすんじゃう！

きゅうりの浅漬けは、あと一品欲しい時やおつまみにもってこい！時間のある時に漬け込んでおくと、何かと便利です。みなさんもぜひ作ってみてくださいね。