いよいよ寒くなってきました。そんな日は温かいものを食べて、体の内側からぽっかぽかにしましょ！鍋...
「おはスタ」（朝6：45〜7：30放送・テレビ東京系）では、まだ自由研究が終わっていない子供た...
海外から世界的なシェフを招き、同時通訳を交えながら、至極の一品を紹介する「あさイチ」の新企画「...
夕暮れが遅くなったり、店頭に春の山菜が並び始めたり、ちょっとずつ春の気配が近づいて来ていますね...
物価高騰の影響で、庶民の味方である丼系のファーストフード店も以前のように「安い！」とは言えなく...
いよいよ6月、ムシムシと暑くなってくる季節がやってきました。そんな季節になると食べたくなるのは...
今日11月22日は「いい(11)ふうふ(22)」の語呂合わせから、『いい夫婦の日』です。さて夫...
僕が料理の仕事を始めたのは４年前になります。それまでは自動車整備士や旅行会社の添乗員、ガソリン...
秋はとれたてのお米で作ったおにぎりがおいしいね。おにぎりの具は何がいいかな？ みんな鮭入りおに...
7月7日は、七夕の日。七夕の夜には、夜空に、幻想的な青緑色の「天の川」が横切ります。織り姫と彦...
今日は、「11（いい）、22（ふうふ）」と読む語呂合わせから、『いい夫婦の日』です。この日にち...
ふきのとうは日本原産の山菜・野菜です。その名の通り、大きな葉と長い茎に成長する「ふき」の花のつ...
７月７日は七夕の日。織姫と彦星のお話、知っているかな？空を支配する天帝の娘、織姫は織物を織るの...
こんにちは。ご当地和食めぐりが大好きな「東京すし和食調理専門学校」の学校長・渡辺勝です。今回は...
「プリンに醤油をかけるとウニになる」。この都市伝説は、【味覚が同じである】というのを根拠に作ら...
テレビで「秘密のケンミンSHOW」や旅行グルメ番組を見ていると、あっと驚くご当地グルメが紹介さ...
こんにちは。「東京すし和食調理専門学校」の学校長、渡辺勝です。私は休みの度にあちこちへ和食探訪...
最近、クックパッドの人気検索キーワードでたびたび見かける「アメリカンクッキー」って一体どんなク...
今日10月2日は 「とう(10)ふ(2)」の語呂合わせから、日本豆腐協会が制定した『豆腐の日』...
だんだん寒くなってきましたね。みなさんいかがお過ごしですか？ 今日、ご紹介するお菓子はおなじみ...
