いよいよクリスマスがきますねー! ワクワク♪ 今回は、おうちで素敵なクリスマスを楽しみたい…そ...
日本でもドーナツショップやテーマパークで人気のチュロス。発祥の地であるスペインにはチュロス専門...
先日クックパッドニュースで紹介したバスクチーズケーキ。「5つの材料を混ぜて型に入れたらオーブン...
サンセバスチャン(San Sebastián)とは、スペインのバスク州にあるビスケー湾沿いの都...
とろりとした食感のカスタードクリームが、器いっぱいに盛りつけられている。“これ何じゃ?”と言い...
スペイン料理と聞くと、難しそうに感じるかも知れませんが、今回ご紹介するガスパチョは、日本でも手...
一見、料理名とは思えない「アホきつね」。いったいどんな料理なのでしょうか? 調べてみると…アホ...
真夏の暑い日々にはできなかった、スイーツ作り。そろそろ涼しくなってきたので、新しい味わいに挑戦...
スペインの米料理と言えば「パエリア」。そして、パエリアで有名な米と言えば中粒種の「ボンバ」とい...
近年グルメ地帯として注目を浴びている、スペインのバスク地方。実はこの地方のバルで食べられている...
今回ご紹介するのは、スペインのバレンシア地方の伝統菓子「オレンジスポンジケーキ」です。バレンシ...
12月のビッグイベント「クリスマス」がやって来ます!クリスマススイーツといえば、フランスのブッ...
冷蔵庫を開けたときに「食材が乏しいな……」と思ったときも、卵さえあれば、見た目がおしゃれでボリ...
以前に都内にあるスペイン料理店で「小海老のカルデロ」という米料理を食べました。「カルデロ」と呼...
近頃あちこちで聞くアヒージョ。自宅でも試してみたいけれど、難しいのでは?なんて心配はいりません...
フライパンひとつで完成する、お手軽パエリアのバリエをご紹介。具とごはんもを一緒に食べられるし、...
科学的な検証が進んでいる認知症対策に有効な食事としては、「地中海食」があげられます。地中海食と...
アメリカには、「デビルド・エッグ」という名前の卵料理があります。激辛のスパイスや調味料を効かせ...
世界の家庭料理を旅しよう!世界中の食卓で料理をつくる人(COOK)と食べる人(HIKER)をマ...
数年前にスペイン・バルセロナで現地の人にイチオシのお米料理は何かと尋ねると、「POKE BOW...