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香ばしとろ〜り♪スペイン発の「バスクチーズケーキ」って知ってる？

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

一度食べればハマる！注目スイーツ

近年グルメ地帯として注目を浴びている、スペインのバスク地方。実はこの地方のバルで食べられているというスイーツが、今日本でもじわじわと人気になっているんです。

その名も「バスクチーズケーキ」。しっかりと焼き色のついた外層は、カラメリゼされ香ばしい味わい。チーズのほのかな酸味とも相性抜群です。そのとろ〜り濃厚な味わいに普段のチーズケーキとは違う新鮮さを感じられるはず。ひと口食べたが最後、忘れられない味になること間違いなしです☆

少ない材料で簡単に作れる！

基本のレシピで使う材料はとってもシンプル。作り方も混ぜ合わせるだけでOK。とっても簡単なので、普段お菓子づくりをしない人でも安心してチャレンジできますよ♪

家庭で作りやすい分量で♪

バスクチーズケーキ
バスクチーズケーキ by nana1766

クリームチーズ、グラニュー糖、卵、生クリーム、薄力粉、バニラビーンズ

とろける食感と香ばしさが後引く美味しさ

バスクのチーズケーキ
バスクのチーズケーキ by 雨宮正樹

クリームチーズ（リュクス）、生クリーム、卵、グラニュー糖、小麦粉

ブルーチーズ入りで大人の味に

バスク風チーズケーキ（ブルーチーズ入り）
バスク風チーズケーキ（ブルーチーズ入り） by ももも２５２５

クリームチーズ、生クリーム(動物性)、ブルーチーズ、たまご、片栗粉、きび砂糖

いかがでしたでしょうか？4月24日の時点で、すでに4つのレシピがクックパッドにあがっています！大流行する前にトライしてレシピをものにし、お呼ばれやおもてなしで活用してみてくださいね。（TEXT：yomyon）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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