香ばしとろ〜り♪スペイン発の「バスクチーズケーキ」って知ってる？

近年グルメ地帯として注目を浴びている、スペインのバスク地方。実はこの地方のバルで食べられているというスイーツが、今日本でもじわじわと人気になっているんです。

その名も「バスクチーズケーキ」。しっかりと焼き色のついた外層は、カラメリゼされ香ばしい味わい。チーズのほのかな酸味とも相性抜群です。そのとろ〜り濃厚な味わいに普段のチーズケーキとは違う新鮮さを感じられるはず。ひと口食べたが最後、忘れられない味になること間違いなしです☆

基本のレシピで使う材料はとってもシンプル。作り方も混ぜ合わせるだけでOK。とっても簡単なので、普段お菓子づくりをしない人でも安心してチャレンジできますよ♪

いかがでしたでしょうか？4月24日の時点で、すでに4つのレシピがクックパッドにあがっています！大流行する前にトライしてレシピをものにし、お呼ばれやおもてなしで活用してみてくださいね。（TEXT：yomyon）