cookpad news
コラム

幸せになれる?!スペインの伝統的なクリスマスのお菓子「ポルボロン」の超簡単レシピ【犬養ヒロの気になる料理 vol.6】

ずっと前から気になってるけど「まだ食べたことないなぁ」というお料理は、世の中に無限にありますよね。そんなお料理を、【美味い!早い!超簡単!】料理の探究者である漫画家・犬養ヒロさんが、「家でもできる超簡単レシピ」にして再現! 思わず作ってみたくなるおいしい一品をご紹介します♪

今回の気になるレシピは…「ポルボロン」

いよいよクリスマスがきますねー! ワクワク♪ 今回は、おうちで素敵なクリスマスを楽しみたい…そんな方にピッタリのクリスマスのお菓子をご紹介しますね。その名も「ポルボロン」というお菓子です!!!ご存知でしょうか?

大昔の修道院で生まれた、スペインのクリスマスにはかかせない伝統的な焼き菓子だそうです。一見、普通のクッキーのようですが、口に入れるとホロホロと崩れてしまう繊細な食感が特徴です。

“ボルボ”はスペイン語で「ホコリ」、“ロン”は「崩れる」という意味で、ホロホロと崩れるという意味らしいです。

「ポルボロン」って、名前の響きが可愛いですよね~!フランスでは、「ブールドネージュ」、アメリカでは「スノーボール」とも呼ばれているようです。

口の中に入れて、ホロホロ崩れる前に「ポルボロン、ポルボロン、ポルボロン」と3回唱えると、幸せになれる…という素敵な言い伝えもあるそうです♪

早速、超簡単「ポルボロン」を作りましょう!

「ポルボロン」の超簡単レシピ

材料(30個分)

薄力粉……100g
バター……70g
バニラエッセンス……5滴
アーモンドプードル……40g
砂糖……大さじ1
粉砂糖……大さじ3

作り方

1.生地を作る
ボウルに溶かしたバター、砂糖、バニラエッセンスを入れて混ぜる。さらに薄力粉、アーモンドプードルを加えてこねる。

2.生地を丸めて形成する
1.5㎝ぐらいの団子状に丸めてクッキングシートの上に、くっつかないように間隔を開けて並べる。

3. 焼く
温度調整不要のオーブントースターで10分ほど焼き、粉砂糖を入れたビニ―ル袋の中に入れて振り、粉砂糖をまぶして完成!

※焦げそうな時は、アルミホイルを被せて焼いてくださいね
※温度調整ができるトースターの場合は800〜1000Wで10分程度、オーブンで作る場合は160度で10〜15分程度で焼き加減を見ながら調整してください

気になる「ボルボロン」の探求結果

ホロホロ~!!口に入れた瞬間にサクッホロの幸せ食感で大成功ー!! こんなに簡単に作れて、やみつきになりそうなおいしさです。生地を丸めてトースターで焼くだけなので、小さなお子さまがお手伝いしても、上手に作れちゃいますよ~!

本場の「ポルボロン」は薄力粉を焼いて焦がしたり、バターではなくラードを使ってオーブンで作るそうです。砕いたナッツやシナモンを混ぜたりもして、風味が豊かでさらにホロホロの口溶けらしいですよ。形も丸めるのではなく、棒状やシート状にしてから切って焼いてもいいみたいです。

粉砂糖に、イチゴやココア、抹茶などのいろんな味のパウダーを混ぜて作ってもおいしかったですよ! 可愛い紙でキャンディー包みにしても喜ばれそうですねー!

食べると幸せが訪れるという、可愛くておいしい超簡単ボルボロン。今年のクリスマスにいかがですか?

ポルボロン・ポルボロン・ポルボロン…みなさまが幸せでありますように~☆
気になる方は、ぜひ作ってみて下さいねー!!

他の「ポルボロン」のレシピ

抹茶味

シナモン味

ホワイトチョコ味

犬養ヒロ/漫画家・超簡単料理研究家

漫画・イラスト・動物画・コラム・企画・等々を行う、フリースタイルの漫画家。 anan webにて「犬養ヒロの超簡単ズボラめし」連載中。 【美味い!早い!超簡単!】料理の探究者。豚まんは隣の国まで食べにいく。551と抹茶味に弱い。子どもと動物が好き。 著書に『カラス飼っちゃいました』(ぶんか社)がある。

【Official HP】https://www.hiroinu.com/
【Instagram】hiroinukaiofficial
【twitter】@Hiro_inukai

関連する記事
材料3つ!焼くまで10分!ビニール袋でコロコロかわいいクッキー 2023年11月23日 15:00
【作業5分】バター不要!オイルで作れる「簡単スコーン」 2023年12月06日 14:00
型不要!準備5分で簡単クリスマススイーツ【りんごの米粉ケーキ】 2023年12月02日 19:00
冬休みに◎ボウル不要の焼くまで10分「コロコロクッキー」 2023年12月03日 13:00
味つけは砂糖としょうゆだけ!15分煮るだけの「豚の角煮風」 2023年12月04日 08:00
レンチン3分で完成!簡単すぎる「フレンチトースト」 2023年12月10日 13:00
まさかの豆腐で!?ワンボウルで混ぜるだけの簡単クリスマスシュトーレン 2023年12月11日 10:00
オーブン不要!フライパンでグラタンを作れる 2023年12月13日 08:00
爆速すぎる!30分で完成「シュトーレン」でクリスマスシーズンを楽しもう 2023年12月16日 13:00
クリスマスや年末年始に◎おもてなしに大活躍「濃厚テリーヌ」レシピ3選 2023年12月22日 14:00
フライパンでOK!オーブンいらずのクリスマスディナー 2023年12月23日 09:00
かわいい笑顔「いちごちゃん」をデコレーションに加えよう 2023年12月23日 15:00
意外に簡単!?クリスマスの定番「シュトーレン」をお家で作ってみよう 2023年11月30日 21:00
オーブン不要で簡単かわいい!クリスマスに作りたい「スコップケーキ」3選 2023年12月13日 21:00
【殿堂入り】クックパッドで人気!クリスマスのおやつに、簡単&サクサク食感の「スノーボール」はいかが? 2023年12月09日 12:00
こんなケーキ見たことない⁉︎市販品で意外と簡単「モノクロブッシュドノエル」 2023年12月14日 12:00
ライスペーパーでシャリサクッ!の新食感「鶏胸肉の唐揚げ」をクリスマスに 2023年12月21日 12:00
ホットケーキミックスとスライスチーズでできる!絶品チーズケーキ 2023年12月12日 13:00
クリスマスはホットケーキミックスで手軽に!手作りスイーツ4選 2023年12月19日 13:00
パンもごはんもない朝に◎材料2つ&15分でできるパン 2024年01月14日 06:00
忙しい朝にも◎10分で食べられるスコーン 2024年01月26日 06:00
ふわしゅわ食感が美味!罪悪感ゼロの痩せテリーヌ 2024年01月08日 07:00
ピヨピヨ可愛い!ひよこのちぎりパン 2024年01月12日 10:00
やさしい甘さが濃厚チーズにぴったり!りんごを使った冬のチーズケーキ 2024年01月22日 07:00
スパッときれいに切れる!パン切り包丁のパン以外の使い方 2024年01月31日 11:00
レンジ2分で驚きのモチッとろっ食感!バレンタインに食べたい罪悪感ゼロスイーツ 2024年02月04日 20:00
110万人が注目!【材料費たったの2円】本格スノーボール 2024年01月31日 15:00
お粥なのに食べごたえたっぷり!「サムギョプサル風アジアン粥」ならヘルシーでも大満足 2024年01月08日 11:00
親子で一緒に作るのも◎食べるまで5分「チョコinカップケーキ」 2024年01月25日 12:00
編集部スタッフが憧れの「七面鳥の丸焼き」に挑戦!「コストコ」の人気食材で激うまアレンジレシピも爆誕 2023年12月03日 20:00
材料3つ!ふわしゅわスフレチーズケーキ 2024年02月05日 07:00
お茶だけじゃない!意外に使える「茶こし」の裏ワザ 2024年02月15日 14:00
【殿堂入り目前】お肉屋さん直伝のしっとりジューシーな「煮豚」がおいしすぎる 2024年02月16日 19:00
SNSで話題!まるで漫画みたいな「穴あきレアチーズケーキ」 2024年02月20日 07:00
おいしすぎる"具なしおにぎり"の作り方がトップに!2023年に人気だった「朝ごはん」の記事は?【年間ランキングTOP5】 2023年12月31日 10:00
ホーローバットで作れる!大人の濃厚「ラムレーズンチーズケーキ」 2024年03月09日 19:00
天ぷらの味を再現!?話題のドンキオリジナル商品「天ぷらスナック」実食レポ 2024年02月24日 17:00
メレンゲ不要!材料3つ&レンジで簡単「ガトーショコラ」 2024年03月05日 08:00
もらってビックリ、食べてビックリ!かわいくておいしいお菓子の箱 2024年03月19日 07:00
【湯煎焼き要らず】同時にいろんな食感が楽しめる!ふわふわ&なめらか「スフレチーズケーキ」 2024年03月31日 15:00
【殿堂入り】クックパッドで人気!外はサクサク中はしっとりの簡単「にんじんケーキ」 2024年03月29日 12:00
グラブジャムンだけじゃない!注目の「インドアフタヌーンティー」を編集スタッフが体験してきました 2024年03月30日 14:00
【災害時に役立つレシピ】断水時の強い味方!「揚げ物惣菜」をカリカリジューシーに復活させるワザ 2024年03月04日 12:00
可愛すぎる!サッカーボールのメロンパン 2024年04月12日 10:00
材料たった3つだけ!サクッ&ほろっの「生チョコクッキー」 2024年04月13日 15:00
800人絶賛!トースターでサクッふわ「スコーン」 2024年04月30日 06:00
トースターで焼くだけ!見た目いい感じの「ちくわおつまみ」6選 2024年04月04日 16:00
ニコニコ顔がかわいい!スマイルクッキー 2024年05月01日 15:00
包まないで作る簡単シュウマイ!皮の代わりに使うのは“粉”⁉︎ 2024年05月10日 12:00
おうちで遊園地気分!揚げずに作れる「チュロス」がおやつに 2024年05月16日 07:00