野菜の買い置きがむずかしい一人暮らしの方に、「冷凍ミックスベジタブル」の活用レシピをオススメ。...
さまざまな料理に使えて便利な「豚こま」。忙しい日の晩御飯やお弁当にピッタリな、つくりおきできる...
忙しいときに便利な作りおきですが、毎日同じおかずが続くのは飽きてしまうことも。作りたてのおかず...
色々な料理に使いやすい「豚こま肉」。いつでも使いたい時に必要な量を取り出して、ささっと料理でき...
お肉を冷凍する際、気になる冷凍焼けを防ぐ簡単な保存方法をご紹介します。お肉が安く手に入ったとき...
料理の風味づけや飾りつけでレモンを買ったはいいものの、使いきれずにカビてしまったという経験あり...
今回は「冷凍さば」の調理法に詳しくなく、苦手意識のある方にもオススメ。解凍不要で作れる「冷凍さ...
食品や電気代などさまざまなモノやコトの値上げが続いています。特に食費は毎日のことなので、やりく...
安くておいしい「もやし」。冷蔵庫に入れて数日たつと、すぐに傷んで食べられなくなってしまいます。...
節約お肉と言えば、鶏むね肉ですね。値上がりしているとはいえ、まだまだグラム当たりで考えると他の...
梅雨シーズンが到来し、じめじめした日が続いている地域も多いのではないでしょうか。この時期は野菜...
クックパッドニュースのLINEオープンチャットで、200名のユーザーのみなさんと一緒に「業務ス...
アスパラガスを冷凍保存する方法をご紹介します。冷凍保存をすれば余ったアスパラガスを無駄にするこ...
宅配サービスやスーパーで人気のミールキット。肉と野菜、調味料が一緒に入っていて、鍋でサッと調理...
ニラ玉、レバニラ、餃子、スープ…ニラが活躍する料理って意外と多い! 値段もそこまで高くないので...
今は料理家の仕事と並行して、出張料理人として訪問調理の仕事をしています。依頼のあるご家庭に月に...
3人のお子さんのお母さんとして子育てをしながら、料理家としての仕事のほか、ドーナツ専門店を主宰...
暑い日に恋しくなる冷たいスイーツ。いつでも食べられるよう、ストックしておける冷凍のお菓子レシピ...
お正月は休みになるスーパーも少なくないため、ガッツリ買い物をしておくという人も多いかもしれませ...
前回、おいしく冷凍保存するための基本についてお話しましたが、今回は食材ごとのポイントをご紹介し...