リーズナブルな「鶏むね肉」は、家計の強い味方。いろいろアレンジできて、コスパも抜群です。今回は...
旬のさくらんぼ。おいしい季節は短く、すぐ終わってしまいます。少しでも長くおいしさを保つための意...
秋の味覚といえばきのこ。特にしめじは安価で人気ですよね。あともう1品ほしい時や手軽に常備菜を作...
味噌をおいしく保存する方法をご紹介します。少しの手間を加えるだけで、味がいまいちな味噌でもおい...
揚げ物のあとの油を、おいしく長く使っていくための処理方法をご紹介します。1度使った油を再利用で...
お正月に用意したお餅、そのまま保存しておくとカビが生えてしまうので、冷凍保存している方が多いと...
丼の具、麺のトッピング、お弁当など、作っておくと様々に活用が可能な「そぼろ」。今回は卵、ひき肉...
加熱調理等で大活躍のアルミホイル。今回はアルミホイルを活用した裏ワザを5つご紹介します。日々の...
丸ごと買ったキャベツを新鮮なうちに使いきる自信がないという方のために、今回はおすすめの冷凍保存...
購入後に気がついたら冷蔵庫の中でシナシナになってしまいがちな「大葉」を簡単に保存できるワザ4選...
保存しているうちに固まってしまいがちな食材の上手な保存方法をご紹介。すぐに実践できるものばかり...
安価で高タンパクと、節約にもヘルシー面でも頼りになる鶏むね肉。もっと活用したいけれどメニューが...
家にストックしてあると助かる魚肉ソーセージ。そのまま食べてもおいしいけれど、アレンジも自在です...
メインおかずの添え物や、彩りに便利な「キャベツの千切り」。使うたびに切るのは面倒なので、一度に...
ぶどうの季節がやってきました。今回は、ぶどうの保存方法をご紹介。ちょっとした工夫でおいしさが長...
ストックしておくと助かる「冷凍たこ焼き」。おやつやおつまみ、小腹がすいたなんてときにも重宝しま...
文部科学省が毎年実施している「全国学力・学習状況調査」では、「朝ごはんをしっかりと食べる子ほど...
安くておいしい「もやし」。冷蔵庫に入れて数日たつと、すぐに傷んで食べられなくなってしまいます。...
今が旬の梨を長く保存するためのテクニックをご紹介します。身近なものを使った簡単な方法で、梨のシ...
バターの風味やおいしさを保ちながら保存するテクニックをご紹介します。おいしく保存できるだけでな...
