農家直伝レシピも！おいしさが長持ちする「ぶどうの保存法」

ぶどうの季節がやってきました。今回は、ぶどうの保存方法をご紹介。ちょっとした工夫でおいしさが長続きするなんて嬉しいですね。

甘くてジューシーなぶどう。おいしいけれど日持ちしないのが悩みのタネです。

食べきれないときは、今回ご紹介したテクが便利。農家直伝の茎を少し残す方法でもいいし、実だけにして凍らせたり、キッチンペーパーを敷いた保存容器に重ならないようにのせれば冷蔵庫でもおいしさが長続きします。

洗うかどうかはそれぞれのレシピによって違うので、あわせてチェック。ぶどうが本格的な旬を迎える秋に向けてこの裏ワザを覚えておくと、大活躍してくれること間違いなしです。（TEXT：森智子）

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