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裏ワザ

旬のおいしさを長く楽しめる!目からウロコの「さくらんぼ」保存法

目からウロコの「さくらんぼ」保存法

旬のさくらんぼ。おいしい季節は短く、すぐ終わってしまいます。少しでも長くおいしさを保つための意外な方法を紹介します。

ゆっくり長くおいしいさくらんぼを楽しめる

つくれぽ(作りましたフォトレポートのこと)にも、「大量のさくらんぼを救出できた」「急いで食べ切らなくてもよくて嬉しい」など、いつまでも新鮮な味を楽しめている様子がわかるコメントがたくさん届いています。

軸を取り除いたさくらんぼをカルピスの原液に漬けて冷凍保存!この保存法なら、水っぽくならず色も鮮やかなまま保存できるとのこと。カルピスと一緒に凍ったまま食べるとおいしいというコメントもありました。頂き物でたくさんあるのは嬉しいけれど、食べきれなくて困っている…。そんなときはぜひ、今回紹介した目からウロコの保存法を試してみてくださいね。(TEXT:はまずみゆきこ)

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピをイメージして選定させていただきました 画像提供:Adobe Stock