平日の夜ごはんやお弁当作りは、忙しいとどうしても負担になりがち。週末にちょっとした作りおきを用...
芋栗かぼちゃがおいしい季節になりました。特にハロウィンが近い今の時期は「かぼちゃ」を目にする機...
時間のある時に仕込んでおくと便利な「下味冷凍」。食べたい時には解凍して焼くだけの手軽さが魅力で...
パラパラ冷凍をマスターすれば、使いたい分だけ取り出せてとっても便利！くっついたまま固まっちゃっ...
業務スーパーなどで手に入る「冷凍揚げなす」。さまざまな料理に活用できますよ。今日は、冷凍揚げな...
「ご飯の冷凍はラップで包む？タッパー？専用容器？どれがいいの？」「冷凍庫に入れるタイミングは、...
あわただしい朝でも朝食はしっかりとりたいもの。そこで、具材をのせて冷凍保存できるトーストのレシ...
デラウェアが冷凍保存できるって知っていましたか？日持ちが良くなるだけでなく、食べる時には指先で...
今回は「冷凍さば」の調理法に詳しくなく、苦手意識のある方にもオススメ。解凍不要で作れる「冷凍さ...
BBQやお菓子作りなどで使うことの多いマシュマロ。一度に使い切れないといお悩みも。そんなマシュ...
トマトは冷凍すると嬉しいことがいっぱい！皮がむきやすくなるほか、べちゃっとならずに切りやすいと...
揚げ物の油をきるときや、食材を置いたり漬け込んだりするときに使う「調理用バット」。特に金属製の...
寒い季節に食べたくなるのが、あったかい煮込み料理。そこで今回は、大人も子どもも大好きな「煮込み...
桃がたくさん手に入った時におすすめなのが冷凍保存。少し砂糖ををかけてから冷凍することで、まるで...
『ニチレイフーズの広報さんに教わる 食材の冷凍、これが正解です! 』は、冷凍食品のプロ企業・...
暑い夏は、火を使った料理の時間をできるだけ減らしたいですよね。そんな時に活躍するのが、ゆで時間...
使いきれないお豆腐はしっかり水切りをして、そぼろ状に炒めてから冷凍保存するととっても便利！長持...
香ばしくサクサクに仕上げた「サバの竜田揚げ」は、魚が苦手な人も食べやすいのがいいところ。今日は...
味噌汁やいなり寿司に大活躍の油揚げ。今回は、お湯を使わない油揚げの「油抜き」ワザをご紹介します...
おにぎりの定番アレンジの「焼きおにぎり」。今回は冷凍保存可能な焼きおにぎりのレシピをご紹介しま...
