cookpad news
メインおかず

仕込んでおくと便利！焼くだけで完成する「下味冷凍」おかず

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

時間のある時に仕込んでおくと便利な「下味冷凍」。食べたい時には解凍して焼くだけの手軽さが魅力です。そこで今回は、焼くだけで仕上がる「下味冷凍」レシピの中から、しっかり味がしみた肉と魚のおかず3品をご紹介します！

味噌の力でやわらか「豚肉の漬け焼き」

下味冷凍＊柔らか豚味噌漬け焼き
下味冷凍＊柔らか豚味噌漬け焼き by 4児男子母さんの台所

豚こま肉(しょうが焼き用、豚ロース肉)、○味噌、○みりん、炒め油、つけ合わせ野菜、お好みで、ニンニクすりおろしや豆板醬、コチュジャンを足して焼いたり、野菜100g位と炒めても♪

味しみしみ♡「ブリの照り焼き」

冷凍してストック☆ぶりの照り焼き
冷凍してストック☆ぶりの照り焼き by もこもこまぁ

ブリの切り身、酒、みりん、しょうゆ

鶏むね肉がしっとりジューシー「塩だれチキン」

【下味冷凍】塩だれチキン
【下味冷凍】塩だれチキン by mai812y

鶏むね肉、★酒、★片栗粉、★ごま油、★鶏ガラスープの素、★砂糖、★塩、★(お好みで)にんにくチューブ

平日夜のメインおかずを、「下味冷凍」で簡単に！

週末に「下味冷凍」を仕込んでおけば、平日夜の料理がグッと楽になります。解凍して焼くだけだから、時間がない時も本格おかずを手軽に作れるのが嬉しいですね。忙しい日のお助けレシピとなってくれる「下味冷凍」をぜひ活用してみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
【保存法】ゆずは「まるごと冷凍」が正解！長持ちするためのポイントは？ 2023年11月28日 15:27
カリカリやみつき！旨すぎ手が止まらない「フライド大根」 2023年11月11日 15:00
節約したい時にもうれしい〜！「鶏チリ」が大満足の味！ 2023年11月18日 08:00
凍らせて栄養価アップ！きのこの冷凍わざ 2023年11月24日 07:00
アレするだけで！冷凍食パンのふわふわ解凍ワザ 2023年11月24日 06:00
カルディの人気商品で！話題のスイーツ「クロッフル」をおうちで作ろう 2023年11月26日 07:00
みそ汁の格上げワザが話題！10月に最も読まれた「朝ごはん」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年11月07日 22:00
ごちそうに変身！鶏むね肉をタン塩風に食べよう 2023年11月28日 08:00
年末の味方！あると安心「冷凍作りおきトースト」 2023年12月10日 16:00
殿堂入り間近！みんなでワイワイ食べたい「ホットプレートビビンパ」 2023年12月22日 08:00
忙しい年末にはコレ！「手羽元」の下味冷凍なら焼くだけ簡単 2023年12月27日 16:00
お肉パックのまま冷凍OK?正しい冷凍法を管理栄養士に聞いてみた！ 2023年12月19日 12:00
これ知ってる？ドンキ・ホーテのおすすめプライベートブランド商品 2023年12月01日 20:00
何かと出費がかさむこの時期に！鶏むね肉1枚で大満足メイン 2023年12月01日 16:00
10分で完成するスピードパンが人気！11月に最も読まれた「朝ごはん」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年12月05日 22:00
忙しい日に便利！「漬けて焼くだけ」の楽ちんレシピ3選 2023年11月28日 21:00
【殿堂入り目前】冷凍もできるソースが絶品！どこか懐かしい「煮込みハンバーグ」 2023年12月16日 21:00
コンビニの人気メニューもこれで作れる！業務スーパーの「冷凍トルティーヤ」実食レポ 2023年12月20日 12:00
冷凍してもふっくら美味しい！パンの冷凍＆解凍ワザ 2024年01月26日 11:00
洗い物ゼロ！ナイスアイデア「超絶楽ランチ」 2024年01月25日 11:00
700人以上が絶賛！5分づけでジューシー「ささみ唐揚げ」 2024年01月31日 08:00
【やってみた】100グラム69円の鶏むね肉、一番柔らかくなる方法は？ 2024年01月05日 20:00
【700人が絶賛】満足感ばっちりの「鶏ささみの甘酢和え」 2024年01月11日 21:00
長ねぎがおいしさのポイント！ご飯が進む「鶏もも」おかず 2024年01月16日 20:00
韓国の屋台スイーツをおうちで楽しむ！業務スーパーの「冷凍ホットク」実食レポ 2024年01月24日 12:00
鶏むねの下味冷凍に激推し「サクサクスティックチキン」 2024年02月18日 16:00
ウソでしょ!?「厚揚げ」は冷凍でもっと便利な食材に進化 2024年02月25日 16:00
気がつくと傷んでる…デリケートな「いちご」の保存方法 2024年02月26日 13:00
中からチーズがどばぁっ！白だしで味が決まる「ふわとろチーズ焼き」 2024年02月22日 19:00
◯◯でやわらかジューシーに！「鶏むねマヨ照り焼き」 2024年02月10日 21:00
鶏むね肉がしっとりやわらかい！ご飯がすすむ「鶏むね回鍋肉」 2024年02月17日 21:00
ふわっと食感で新しいおいしさ！業務スーパーの「冷凍チョコトリュフ」実食レポ 2024年02月21日 12:00
品切れしている店舗も！カルディの「フライドチキンの素」実食レポ 2024年03月19日 18:00
洗い物なし＆冷凍保存OK◎「鶏むね肉の味噌漬け」がしっとり絶品すぎ 2024年03月05日 14:00
余っても大丈夫！使いかけ「コーン缶」の保存法 2024年03月04日 14:00
下茹でなしでラクラク＆緑も鮮やか！ブロッコリーは「生で冷凍」が正解だった 2024年03月05日 13:00
材料2品で完成！お箸が止まらない「鶏むね1枚おかず」 2024年03月09日 06:00
こんな使い方もあるの！？お料理に役立つアルミホイル裏技4選 2024年03月22日 18:00
ご飯も酒も止まらなくなる！ガーリックマシマシのやみつき「ペペロンブロッコリー」 2024年03月21日 19:00
濃厚カスタード＆サクサクパイが絶妙！業務スーパーの「冷凍エッグタルト」実食レポ 2024年03月20日 12:00
上品さ裏切るイイお味！驚きの「白だし」活用術 2024年04月02日 13:00
ほんのり塩味が美味！「塩もみキャベツの豚肉巻き」の味バリエ 2024年04月06日 08:00
【殿堂入り目前】カリカリさくさく「鶏の竜田揚げ」がウマすぎ！ 2024年04月06日 12:00
時短で嬉しい！お湯を使わない油揚げの「油抜き」方法 2024年04月25日 14:00
鶏むね肉1枚で家族分！玉ねぎでボリューム満点おかず 2024年04月26日 08:00
〇〇するだけで長期保存OK！レモンの保存法 2024年04月27日 12:00
もう買った？いまSNSで話題のカルディ人気商品をチェック 2024年04月19日 20:00
朝は解凍して詰めるだけでオッケー！冷凍できる「お弁当作りおき」 2024年04月20日 19:00
【クックパッドで人気】鶏むねでカリふわ！子どもに大好評の「チキンスティック」作ってみた 2024年04月17日 12:00
野菜は「冷凍保存」が正解！気になる保存方法のコツや保存期間を紹介 2024年03月27日 21:00
毎日食べたい！野菜のおかず
掃除プロ直伝！生ゴミニオイ対策
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら