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裏ワザ

こんなものまで！バットを使って手早くキレイにスッキリ冷凍活用術

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

食材を早く冷やしたいときは「バット」が便利

揚げ物の油をきるときや、食材を置いたり漬け込んだりするときに使う「調理用バット」。特に金属製のバットは熱伝導率がいいので、食材を凍らせるときにとても便利なんです。そこで今回はバットを使った冷凍保存ワザをご紹介。

手作り餃子の冷凍にも役立つ

自家製餃子の冷凍方法
自家製餃子の冷凍方法 by mona、nana

餃子、バット、ジップロック

お肉の重さ＆形を揃えて保存できる

お肉の冷凍方法
お肉の冷凍方法 by ガチャピンG

肉、ラップ、はかり、ビニル手袋、バット

ひき肉の保存にも便利

パラパラミンチの作り方(冷凍保存)
パラパラミンチの作り方(冷凍保存) by *CoZ*

挽き肉、クッキングシート、バット(アルミ製がオススメ)

すりおろし生姜も使いやすくなる

☆生姜の冷凍保存☆
☆生姜の冷凍保存☆ by ☆KEITY☆

しょうが、アルミバット、ラップ

バットの素材と形を生かした保存ワザ。ただ食材を冷凍庫に入れるのではなく、こんなふうにバットを使うと冷凍庫にも入れやすくなりますし、後々使いやすくて便利ですね。ぜひ皆さんも参考にしてみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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