平日ラクする作りおき！「鮭おかず」おいしい冷凍術

平日の夜ごはんやお弁当作りは、忙しいとどうしても負担になりがち。週末にちょっとした作りおきを用意しておくと、平日のごはんが一気に楽になるんです。今回は忙しくてもおいしいごはんを食べたい人のために、週末に仕込みができる「鮭のムニエル」冷凍保存方法を紹介します。

つくれぽ（作りましたフォトレポートのこと）にも、「冷凍したあとでも美味しかった」「週末の作り置きにすごく便利」など、冷凍後でも鮭のおいしさがキープできている喜びや作り置きの便利さを絶賛する声がたくさん届いています。

平日のごはんに活用する場合はバターを溶かして焼くだけ。解凍も要らずに本格的なムニエルが食べられる点は、忙しいけれどおいしい食事を食べたい人には魅力的。冷蔵庫にある野菜をササっと炒めて添えるだけで豪華なごはんの完成です。平日をちょっと楽にするために、今週末に作り置きを作っておきませんか？（TEXT:加藤千奈）