スペイン料理で人気のおつまみ・アヒージョは、魚介や野菜をたっぷりのにんにくと一緒にオリーブオイ...
乾燥するこの時期に悩まされるのが、肌トラブル。保湿が肝心!と保湿クリームをべったりぬってもなか...
夏は体に余分な熱がこもり、心も負担を感じてイライラやストレスを感じやすい季節です。薬膳では、余...
クックパッドアンバサダーの悠美姉です。 地元・能登に根付いた「食」に関する活動を行なっています...
1990年代に空前のブームとなった「ティラミス」。その後定番デザートの仲間入りを果たし、今では...
「コンフィ」は鴨肉や鶏肉、豚肉、砂肝などに塩をすり込み、ひたひたの油の中で低い温度でじっくり加...
人気のおうちで作れるスイーツ。今回は、フランス仕込みのクレープをご紹介します。ピックアップした...
今SNSなどでチョコレートと水だけで作る「水チョコ」が話題沸騰中!想像以上のおいしさと驚く人が...
――料理を始めたのはいつからですか?学生時代からやっていたので料理歴としては35年くらいですが...
こんにちは!クックパッド歴8年、料理が苦手な人でも簡単においしく作れるレシピを研究しているクッ...
こんにちは。クックパッド・たべドリ事業部のちなつです。日々の料理の相談を受けていると、肉野菜炒...
揚げ物をする時に使う、バッター液をご存知ですか?バッター液とは、水や卵で小麦粉を溶いたものを指...
毎日の夕食のメニューに、魚介を使った新しいレパートリーを追加してみませんか?冬に美味しい魚介を...
5月22日は「卵料理の日」。卵は私たちの食卓に欠かせない食材ですよね。ただ、使う頻度が高い食材...
朝ごはんの定番「トースト」。朝にしっかり食べることで脳や体が働き、1日を元気に過ごすことができ...
2月16日放映の「あさイチ」(NHK)の特集は、知っているつもりのあの土地、あの場所の魅力をナ...
忙しい毎日に追われていると食生活がおろそかになってしまうことも。きちんとした食生活を送ることは...
新潟では、菊の花びらを食べる文化があります。新潟で古くから栽培されている赤紫色の食用菊で、「か...
悪魔のおにぎりが大ブームになった時を覚えていますか?ごはんに青のりと天かす、麺つゆを混ぜて作る...
年末年始の休み明けの出勤で忙しいという方も多いのではないでしょうか?帰宅後は、お家で晩酌してリ...