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【クックパッドアンバサダーのレシピ】クックパッドで活動するレシピ作者の「クックパッドアンバサダー」が考案した、アイデアあふれるレシピをピックアップ。今回は、アンバサダーのフォレストヒルさんが考案した、「フライパンで作る韓国トースト」レシピです。食パン1枚で作れて手間要らず、さらにボリューム満点の一品が完成！
朝ごはんの定番「トースト」。朝にしっかり食べることで脳や体が働き、1日を元気に過ごすことができるといわれています。
そこで今回ご紹介するのは、朝に食べたい栄養もボリュームも満点の簡単トーストレシピ。クックパッドアンバサダーのフォレストヒルさん作「食パン1枚＋ワンパン de 韓国トースト」です。
パンで具材を挟むのではなく、切り抜いてそこに卵やキャベツなどの具材を流し入れるという斬新は発想。食パンを１枚ずつ焼いて挟むより時間も手間も省けてとっても効率的！１枚なのにボリュームも満点で朝から心もお腹も満たされますよ。
それでは、フォレストヒルさんの「食パン1枚＋ワンパン de 韓国トースト」のレシピを詳しく見てみましょう！
1.食パンの内側を包丁で切り抜きます。
2. その後、フライパンを弱火で熱してバターを入れて溶かしていきます。そこに切り抜いた食パンの耳の部分を入れ、弱火で30秒ほど焼いていきます。
3. 食パンの空洞の部分に卵を割入れ、塩胡椒を軽く振り、フォークでかき混ぜながらスクランブルエッグ状にしていきます。
4. さらに、そこにキャベツの千切りとシュレッドチーズを入れて手早く混ぜていきます。卵が半熟状態のままになるように手早く混ぜるようにしましょう。
5. 手早く混ぜたら、切り抜いた食パンの内側をかぶせて、弱火で2分程焼いていきます。
6. 裏返したら、裏返した面を1分くらいキツネ色になるまで焼いていきます。両面の焼き具合を見ながら裏返し、好みの焼き具合になったら火を止めます。
7. 卵の面を上にして半分にカットし、ケチャップ、マヨネーズなどをトッピング。卵の面が内側になるようにもう片面を被せて完成です！
一般的な韓国のワンパントーストは、溶き卵を流し入れたフライパンに食パンを置き、パンを卵で包んでいくような感覚で折りたたんで作っていきますが、このレシピはくり抜いた部分に卵、キャベツ、チーズをいれるのでボリューム満点！卵は直接割入れてスクランブルエッグ状にするため、溶き卵を作る工程は不要。洗い物が少しでも減るのはうれしいですよね。
いつもの朝食に少し変化を出したいときは、フォレストヒルさんの韓国風「ワンパントースト」はいかがですか？ボリューム満点なのでランチにもいいかも。ぜひ具材をアレンジしながらお楽しみください。
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