日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
徐々に気温も高くなり、夏日どころか真夏日も目の前!? そんな食欲が落ちがちな季節にピッタリの、するっとお腹に入るヨーグルトを使ったレシピをご紹介します。さわやかなヨーグルトレシピで心も体もリフレッシュしましょう!
最近は気温もぐんぐん上がり、日中は半ソデでもちょうどいいくらいですね。ふと気がつけば、ちょっと食欲が…なんて人はいませんか?
ほのかな酸味を感じるヨーグルトの香りは、食欲が湧いてきます。「でも、ヨーグルトってデザート以外に食べ方あるの?」 そんな人にオススメなのがドレッシング。
にんにくが効いて、さらにサッパリとした香りと味に仕立てあげてくれます。
酢やレモン汁を使わず酸味が少ないヨーグルトのオーロラドレッシングがオススメ。マヨネーズの代わりにヨーグルトを使うのでカロリーカットも期待できますよ♪
いっぽうヨーグルト=デザート派の方にオススメなのが、ツルンと食べられるこちらのデザート♪一手間かける価値ありです。
ゼラチンの量次第で、硬さもある程度は調節できます。食べごたえを出したいときは固くしてみるといいかも!ジャムや缶詰のフルーツなどを入れることも可能なので自分の好みの硬さにアレンジしておいしくいただいちゃいましょう。
ただツルンと食べてしまったのでは、なんかもったいない。もっとヨーグルトらしさを味わいたいという、ネットリヨーグルト大好き派にはこちらのデザートはいかがでしょう。ペチャっとしがちなヨーグルトの水分を絞ることで、まるで上質なチーズやバターのように仕上げた逸品。ヨーグルト派だけではなく、生クリーム派、チーズ派も納得の味わいですよ♪
いかがでしたか?次はあなたのオリジナルヨーグルトレシピも教えてくださいね♪
(TEXT: 七ヶ島喬介/ライツ)
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